Паровой нож используют для распечатки сот при откачке меда. В отличие от "ручных" методов нагревания ножей (например, опусканием в кипяток), жидкость не контактирует с медом, т.к. горячий пар перемещается внутри лезвия.

В КОМПЛЕКТ ВХОДИТ ТОЛЬКО НОЖ! (ШЛАНГИ И БАК НЕ ИДУТ В КОМПЛЕКТАЦИИ. ПОЛНЫЙ НАБОР МОЖНО ПРИОБРЕСТИ ОТДЕЛЬНО)

Вы можете комплектовать данный нож различными емкостями (с горячей водой/паром) и соединительными трубками.

Преимущества:

- У такого инструмента нет временных ограничений по непрерывной эксплуатации: следите за количеством воды в баке и работайте без остановок.

- Конструкция не требует доступа к электроэнергии: парогенератор можно нагреть на газовой или электрической плите, а также на открытом огне.

- Высокая температура лезвия позволяет распечатывать соты быстрее, чем обычным пасечным ножом, значительно упрощая процесс.

Принцип действия устройства:

Перед началом работы необходимо вытереть насухо все детали ножа и нагревательного бака, проверить состояние резиновых трубок, паропровода и трубок-угольников. Для этого следует продуть их воздухом.

В бак заливают воду примерно 3/4 от его объема через специальный заливной патрубок и нагревают на любом нагревательном приборе. Во время работы следует внимательно следить за отводом конденсата через свободный конец резиновой трубки, что является гарантией наличия воды в парообразователе.

Запрещается нагревать лезвие ножа на нагревательных приборах.

К работе приступать лишь тогда, когда лезвие ножа нагрелось. По окончании всех работ, оставшуюся воду сливают. Нож необходимо промыть в теплой или горячей воде и насухо вытереть. Хранение ножа осуществляется в чистом и сухом месте в отапливаемом помещении.

Меры предосторожности:

Важно следить за трубками и вовремя устранять возможную их закупорку. Превышение максимального давления, которое выдерживает бак, может привести к его деформации.

Во избежание этого производители рекомендуют продувать шланги сжатым воздухом.

Материал: оцинкованная сталь.

Размеры:

Длина лезвия ножа: 250 мм,

Ширина лезвия ножа: 45 мм,

Длина ножа с ручкой: 410 мм,

Диаметр отверстия для соединительной трубки: 5 мм,

Толщина: 2 мм.