Нож Поварской 196 мм Wood Line LuxstahlНож поварской 196 мм Wood Line Luxstahl
Длина: 196 мм
Ширина лезвия: 36 мм
Толщина лезвия:1,8 мм
Материал лезвия: Нержавеющая сталь
Материал ручки: Дерево
Марка стали: 3Cr13
Твердость стали: 53±2 HRC
Ножи серии Luxstahl «Wood Line» - надежные помощники на кухне за умеренную цену. Острые, великолепно держат заточку и крайне удобны в работе.Клинки ножей серии Luxstahl «Wood Line» выполнены из нержавеющей стали AISI 420. Повышенное содержание углерода в ее составе придает лезвию оптимальную твердость (51-55 HRC по шкале Роквелла). Ножи, выполненные из такой стали, великолепно держат заточку, идеально подходят для интенсивного использования и сохраняют отличный внешний вид лезвий в течение всего срока службы.Эргономичная рукоять удобно ложится в ладонь и надежно фиксируется в руке. Это позволит справится с большим объемом работы на кухне, сэкономив Вам время и силы. Комфортные накладки из выполнены из дерева цвета махагон и прочно закреплены на рукояти двумя клепками. Дерево пропитано специальным антибактериальным составом, предотвращающим его растрескивание при правильном уходе. Дерево – экологичный живой материал, имеющий приятную текстуру. При эксплуатации ножей с деревянными рукоятями после мытья деревянные элементы следует насухо вытереть.В линейке Luxstahl «Wood Line» есть основные ножи для работ на кухне: поварские для шинковки и нарезки продуктов; универсальный для разделки мяса, птицы, рыбы; нож для подачи стейков с острой пилочкой.Ножи Luxstahl «Wood Line» изготовлены в соответствии с ГОСТ ISO 8442-1-2013.