Мы гарантируем качество товаров.

Магазин ИзАзии Store является официальным дилером компании Samura.

ХАРАКТЕРИСТИКИ

• Назначение: Универсальный нож для общего назначения. Универсальный нож. Подходит для широкого применения на кухне.
• Производитель: Samura
• Серия: Damascus
• Артикул: SD-0021
• Материал лезвия: VG-10 в исполнении ""Дамасская сталь""
• Количество слоев стали: 67
• Твердость лезвия (HRC): 61
• Тип заточки: двусторонняя #5000
• Материал рукояти: G-10 стеклотекстолит
• Больстер: есть
• Тип хвостовика: стержень
• Длина лезвия (мм): 125
• Ширина лезвия (мм): 25
• Толщина обуха (мм): 1,8
• Длина рукояти (мм): 120
• Длина (мм): 245
• Ширина (мм): 25
• Толщина (мм): 18
• Размер упаковки (см): 33x8x3
• Вес нетто (г): 100
• Вес брутто (г): 223
• Упаковка: фирменная коробка

ОПИСАНИЕ

Универсальные кухонные ножи из дамасской стали в магазине ИзАзии, пожалуй, можно назвать самыми популярными и часто используемыми при готовке.

Спектр выполняемых ими действий необычайно широк. Актуальны для каждой кухни: если не приобретаются отдельные узкоспециализированные разновидности ножей (обвалочный, томатный и т.д.), то универсальный наверняка есть в любой поварской коллекции. С мягкими и не особо большими по размеру продуктами такой нож справится легко и быстро, рука режущего не успевает ощутить усталость.

Стеклопластиковая рукоять стала очередным плюсом универсала Samura Damascus. G-10 - очень прочный, влагостойкий и нескользящий материал. Он обеспечивает полный контроль над процессом реза.

Универсальный нож - незаменимый помощник на кухне любого масштаба, ведь с его помощью можно осуществить до 90% работ по нарезке, чистке, разделке продуктов. Входит в знаменитую «поварскую тройку» и по размеру занимает промежуточное значение между крупногабаритным шефом и миниатюрным овощным ножом, комфортно ложится в руку любого размера и подходит для разделки мяса, рыбы, чистки и нарезки овощей, фруктов, слайсирования колбасы, сыра, грибов, нарезки готовых продуктов на порционные кусочки.

Компактный универсал из коллекции Samura Damascus - один из самых популярных и высококачественных клинков бренда, хит продаж в премиум-сегменте. Высокий спрос на этот нож оправдан его отличными эксплуатационными характеристиками и применением высококлассных материалов изготовления.

Лезвие этого кухонного ножа произведено из высокоуглеродистой японской стали V-Gold10 с обкладками из пакетной стали с добавками молибдена, кобальта и других легирующих компонентов. 67 слоев металла защищают основу от повреждений, обеспечивают коррозийную стойкость и необычайную прочность изделия. Многослойный нож имеет характерный рисунок на боковых гранях лезвия, который придаёт ему уникальность. Клинок закален до твердости 61 единица по шкале Роквелла и заточен на водных камнях зернистостью 5000 грит. Режущая кромка заточена под минимальным углом сведения, поэтому легко рассекает волокна продуктов практически без усилий со стороны повара, и крайне редко нуждается в заточке.

Рукоять инструмента изготовлена из инновационного материала - стеклотекстолита G-10, чрезвычайно устойчивого к механическому воздействию, износостойкого и прочного. Рукоять черного цвета выглядит стильно и лаконично, а благодаря плавной округлой форме и анти-скользящей поверхности не натирает ладонь даже при интенсивной нагрузке и долгой нарезке.

Ножи из серии Samura Damascus чаще всего выбирают профессиональные повара, знающие толк в высококачественном инструменте, а также опытные кулинары, которые ценят удобство при работе, точный рез и остроту лезвия. Такой нож способен без нареканий служить годами своему обладателю и радовать безупречным качеством.

Дамаскус-универсал может стать достойным подарком повару любого калибра и специализации. Поставляется в элегантной фирменной коробке, гармонично подчеркивающей его высокий статус и отличные эксплуатационные характеристики.