Качественный нож-тяпка "Гектор" ULMI предназначен для рубки мяса, а также сможет порубить легкие кости, хрящи. С ним отделение мяса от кости или его рубка осуществляется гораздо проще, чем с использованием обычного ножа. Кованая тяпка для рубки и разделки мяса отличается толстым и прочным лезвием. Весит кухонная тяпка для мяса в целом немного, что помогает минимально нагружать кисть и облегчает процедуру рубки. Также топорик подходит для отбивания порционных кусков мяса.
После мытья вытирать насухо и хранить в сухом месте, не мыть в посудомоечной машине. При длительном хранении рекомендуется протирать лезвие ножа растительным маслом или животным жиром.
Характеристики:
- Изготавливается из углеродистой конструкционной стали.
- Марка стали: 45 ед упрочненная.
- Откованное острие заточено, а затем закалено.
- Рукоятка изготовлена из ясеня и имеет удобный хват.
- Общая длина: 40 см.
- Длина лезвия: 23 см.
- Толщина по ребру: 6 мм.