это растение из семейства Бобовые. Многим это полезное растение известно под названиями турецкий горох, бараний горох, шиш, пузырник или нахат. Польза и вред нута обусловлены химическим составом и пищевой ценностью зернобобовой культуры.

рекомендуется для диетического питания;

в сравнении с обычным горохом, чечевицей и фасолью, полезные вещества из нута усваиваются быстрее;

представляет собой отличный источник растительной белковой пищи для вегетарианцев и людей, соблюдающих пост;

богат углеводами и протеином;

имеет достаточно высокую калорийность, которая составляет 320 ккал на 100 г продукта;

лечебная польза нута заключается в способности очищать кровь, снимать воспалительные процессы в ротовой полости, купировать приступы аритмии, облегчать поясничные боли;

употребление приготовленных из нута блюд дает положительную динамику у больных желтухой, анемией, а также при наличии проблем с печенью или селезенкой;

нут улучшает работу пищеварительной системы, избавляет от запоров и позволяет подавить рост гнилостной микрофлоры в кишечнике;

содержащийся в нуте метионин способен снижать холестерин и отлично регулирует уровень сахара крови.