50    минут

-Имеет ореховый привкус

-Можно и варить, и жарить

-Рекомендуем замачивать на ночь

 

Краткая характеристика

Нут (нохут, бараний горох, chickpeas, garbanzo) - очень древняя бобовая культура, его родиной считаются страны Азии и Средиземноморья.По пищевой ценности он превосходит другие бобовые, не уступая им и по вкусовым качествам (отличается приятным ореховым послевкусием).

 

Энергетическая ценность (100г)

1340 кДж  -  320 ккал

Пищевая ценность (100г)

Белки, г: 20

Жиры, г: 4.5

Клетчатка, г: 17.5

Углеводы, г: 50

Витамины (100г)

мг: РР-3,3 В6-0,5 В1-0,08 В2-0,2

Вес нетто (г.)

350

Полное описание

Мелкие, твердые, узловатые, бежевые бобы известны в мире, как нут, гран, нохут, кабули, чанна, гарбанзо, бараний горох, чикпис, чола, сеси и много других имен. Любителям индийской и средиземноморской кухни мы рекомендуем купить нут в нашем магазине. Ореховый вкус и твердая текстура бараньего горошка делает его очень универсальным для приготовления каш, соусов, выпечки, супов.

Чем полезен нут?

Крахмалистые и пастообразные блюда из нута богаты растворимыми и нерастворимыми пищевыми волокнами:

-Растворимые волокна образуют желеобразное вещество в пищеварительном тракте и выводит холестерин. Нерастворимые волокна предотвращают расстройства пищеварения.

-Для вегетарианцев источником белков является нут, купить продукт рекомендуется для приготовления специальных и диетических блюд, которые обеспечивают количество белка, сравнимое с мясом или молочной продукцией, но без высоких калорий или насыщенных жиров.

-Гарбанзо является отличным источником микроэлемента марганца для воспроизводства энергии и антиоксидантной защиты. Одна порция бараньего гороха поставляет 84,5% дневной нормы этого минерала.

-Вкусный нут увеличивает энергию, благодаря высокому содержанию железа. Это особенно важно для беременных или кормящих женщин и растущих детей. Железо является неотъемлемым компонентом гемоглобина, который переносит кислород из легких ко всем клеткам организма и является частью основных ферментных систем.

-Регулярное потребление нута снижает холестерин, риск сердечного приступа, стабилизирует сахар в крови и низкий гликемический индекс, выступает в качестве антиоксиданта. В связи с высоким содержанием клетчатки, продукт отлично подходит для потери веса. Салаты с нутом вкусны и помогают контролировать аппетит.