- Продукты питания
- Масла, соусы и специи
- Добавки для приготовления блюд
- Товары для изготовления колбас
- Колбасное дело
−35%
0% возвратов
Оболочка для колбасы натуральная Коллагенова 45 мм - 10 м + шпагат
О товаре
Перейти к описанию
Пищевая ценность продукта на 100 г:
0
белки
0
жиры
0
углеводы
0
ккал
Фото и видео покупателей
3 491 ₸ 5 381 ₸
Часто задаваемые вопросы
Перейти в магазин
- 4,9 рейтинг товаров
- Доставка и сервис Ozon
- Безопасная оплата онлайн
- Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Описание
Коллагеновая оболочка является лучшей заменой череве. Применяют при изготовлении сосисок, шпикачек, колбасок, сарделек. По своим свойствам она приближена к натуральной оболочке и является ее прекрасной заменой.
Вам может понадобится
Необходима для всех домашних колбас и мясных деликатесов. Предотвращает развитие патогенной бактерий и микрофлоры. Способствует сохранению розового цвета. Придаст продукту ветчинного вкуса и аромата. Увеличивает сроки хранения.
Применяется с целью увеличения влагосвязывающей и эмульгирующей способности белков мышечной ткани.
Улучшает консистенцию, аромат, цвет.
Улучшает консистенцию, аромат, цвет.
В составе большая часть практически безвкусной плазмы, создающей термостабильную прочную белковую матрицу, форму для кровяной колбасы и небольшая часть сушеного гемоглобина для создания цвета и аромата в рецепте классической кровяной колбасы.
Любите домашнюю ветчину? Со специальной смесью приправ она станет еще вкуснее и ароматнее!
Специально подобранные ингредиенты придадут пикантный чесночный аромат с легкими нотками душистого перца.
Специально подобранные ингредиенты придадут пикантный чесночный аромат с легкими нотками душистого перца.
Вкус и аромат соответствует натуральным специям, посторонних примесей нет. Вкус раскрывается пряностью мускатного ореха, а перечная острота чувствуется в послевкусии. Запах пряный и немного острый.
Рецепт сервелата Кремлёвский имеет долгую историю и известен с советских времен. Колбаса представлена мелкозернистой структурой, изготовлена из отборного мяса с добавлением изысканных специй и натурального копчения на буковых опилках.
Условия хранения
+20°С +23°С 12 мес, влажность 70 % (в упаковке изготовителя)
Состав
производится из спилка шкур крупного рогатого скота
- Минимальная температура
- 20
- Максимальная температура
- 23
- Срок годности в днях
- 365
- Упаковка
- Прозрачный пакет
- Страна-изготовитель
- Россия
- Единиц в одном товаре
- 1
Подборки товаров в категории Товары для изготовления колбас
Отзывы о товаре
332
Оболочка для колбасы натуральная Коллагенова 45 мм - 10 м + шпагат
Показать сначала:
дате
оценке
Виктор
7 ноября 2024
На вид все хорошо в деле ещё не пробывал
Вам помог этот отзыв?
А
Андрей Р.
6 ноября 2024
Вам помог этот отзыв?
А
Анна К.
2 ноября 2024
Достоинства
Минимальные. Красивый шпагат
Недостатки
Плотная, при обжаривании оболочка треснула по всем направлениям
Комментарий
Пришлось купить натуральную оболочку
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга Ш.
2 ноября 2024
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
31 октября 2024
Оболочка для колбасы отличная,после замачивания становится эластиной,очень удобна для заполнения,прцесс варки перенесла достойно,нигде не лопнула,но обязательно не забывать проколоть иголочкой!Колбаса получилась лучше магазинной!Приобретенная нитритная соль тоже порадовала,дает сохранение цвета
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина А.
19 октября 2024
Недостатки
нет
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья К.
6 октября 2024
оболочка хорошая .только шпагата нет
Вам помог этот отзыв?
Л
Людмила Б.
1 октября 2024
Вам помог этот отзыв?
И
Игорь З.
16 сентября 2024
Испробую дополню отзыв. Пока не знаю
Вам помог этот отзыв?
Е
Евгения Г.
27 июля 2024
Отличная упаковка. Немного я не угадала с шириной ленты. На ветчину мне надо брать больше. А так 5. Рекомендую
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
11 апреля 2023
Достоинства
прочность
Недостатки
нет
Вам помог этот отзыв?
Л
Лариса Г.
16 февраля 2023
хорошая пленка,рекомендую к поеупке
Вам помог этот отзыв?
Александр З.
9 февраля 2023
Достоинства
хорошая оболочка, использовал для сыровяла
Комментарий
рекомендую
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена К.
8 января 2023
Достоинства
отличная оболочка
Недостатки
нет
Комментарий
замечательная оболочка, те кто делает колбасу сам обязательно оценят!
Вам помог этот отзыв?
Г
Галина П.
4 января 2023
Достоинства
пока не пользовались
Недостатки
долгая доставка
Вам помог этот отзыв?
Э
Эльвира С.
4 января 2023
Достоинства
Отлично всё
Недостатки
нет
Комментарий
замечательно,надёжно.
Вам помог этот отзыв?
О
Олег С.
19 декабря 2022
Достоинства
Качество
Недостатки
Нет
Комментарий
Рекомендую
Вам помог этот отзыв?
Р
Роман У.
13 декабря 2022
Достоинства
соответствует описанию
Недостатки
нет
Вам помог этот отзыв?
С
Сергей
20 декабря 2022
Достоинства
Хорошо снимается с колбасы.
Вам помог этот отзыв?
льга О.
11 ноября 2022
Достоинства
Качество
Недостатки
Нет
Комментарий
Очень удобна и проста в использовании.
Вам помог этот отзыв?
В
Виктор С.
изменен 10 ноября 2022
Достоинства
Оболочка крепкая, но имеет запах старого жира. В процессе готовки запах пропал.
Комментарий
Вроде диаметр 45 мм, а набилась до 50 мм.
Вам помог этот отзыв?
К
Карен П.
9 ноября 2022
Достоинства
Отличная оболочка, плотная
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна
4 ноября 2022
Достоинства
качество отличное
Недостатки
нет
Комментарий
еще буду заказывать.
Вам помог этот отзыв?
А
Алексей В.
23 октября 2022
Недостатки
нет
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья Д.
14 октября 2022
Не удобно, что нужно замачивать и фасавка в рулон, а не "гармошкой".
Вам помог этот отзыв?
Е
Евгения Д.
3 октября 2022
Достоинства
самая классная оболочка
Недостатки
нет
Комментарий
заказываю только ее
Вам помог этот отзыв?
Маргарита Д.
1 октября 2022
Недостатки
очень неприятный запах
Комментарий
пришла вовремя. но очень неприятный запах. вымачивание не помогло. однозначно не рекомендую
Вам помог этот отзыв?
С
Сергей Ч.
12 сентября 2022
Достоинства
все нравится
Вам помог этот отзыв?
i
igor s.
21 августа 2022
Достоинства
цена, качество
Недостатки
нет
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина Г.
10 августа 2022
Достоинства
все понравилось.
Недостатки
нет инструкции
Вам помог этот отзыв?
а
алекс К.
29 июля 2022
Достоинства
Колбаска получилась отличная
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья А.
23 июля 2022
Достоинства
Соответствует заявленным требованиям.
Недостатки
нет
Комментарий
Соответствует заявленным требованиям. Оболочка хорошая. Не расползается, в применении показала себя на отлично.
Вам помог этот отзыв?
Ю
Юрий М.
1 июля 2022
норм оболочка
Вам помог этот отзыв?
А
Александр Б.
13 июня 2022
Достоинства
Крепкая
Комментарий
Хорошая оболочка, удобно работать, попробовал при изготовлении колбасы. Рекомендую)
Вам помог этот отзыв?
В
Виталий К.
15 мая 2022
Достоинства
хороший продукт
Недостатки
нет
Комментарий
оболочка довольно хорошая, продукт получается хороший.
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
27 апреля 2022
хороший товар
Вам помог этот отзыв?
А
Анна я.
23 апреля 2022
Достоинства
Хорошего качества
Комментарий
Отличная оболочка для колбасы
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена М.
20 апреля 2022
Достоинства
хорошая оболочка
Недостатки
нет
Вам помог этот отзыв?
Л
Любовь А.
16 апреля 2022
Достоинства
Хорошая оболочка
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна Е.
2 марта 2022
Достоинства
Отличная оболочка, пропускает воздух, сьедобная
Недостатки
Нет
Комментарий
Рекомендую
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена Ф.
24 февраля 2022
Достоинства
все отлично
Недостатки
нет
Комментарий
👌
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
16 февраля 2022
Достоинства
пришло хорошо
выглядит
недурственно
дальше только пробовать))
Недостатки
нет
Вам помог этот отзыв?
П
ПД УДАЛЕНЫ
15 февраля 2022
Достоинства
Хорошее
Недостатки
Нет
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга Х.
9 февраля 2022
Достоинства
упаковка
Недостатки
ещё не пробовала
Комментарий
-
Вам помог этот отзыв?
А
Алёна
9 февраля 2022
Достоинства
Качественный материал. Советую как мы новичкам.
Вам помог этот отзыв?
Р
Резида Х.
30 января 2022
Недостатки
нет
Комментарий
хорошая оболочка
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга Д.
28 января 2022
Достоинства
Беру первый раз.
Недостатки
Нет
Комментарий
Хорошо упакована. Заказ приехал в течении 5 суток.
Вам помог этот отзыв?
Р
Руслан К.
24 января 2022
Достоинства
Хорошая оболочка.
Недостатки
нет
Комментарий
Использую для приготовлегия домашних колбас. Набивю всегда плотно, оболочка позволяет. Хорошо держится не лопается при термообработке, когда делаю обжарку и придаеься цвет колбасе.
При горячем и холодном копчении проницаемость оболочки по мне хорошая. Копчоность чувствуется, придавая пикантности.
Сыровял делал пару раз. Закала... Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
Светлана Б.
8 февраля 2022
Еще не используется.
Вам помог этот отзыв?
П
ПД УДАЛЕНЫ
20 января 2022
Возможно только у меня не получился суджук, поэтому не могу по достоинству оценить товар
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
4 января 2022
качественная оболочка. рекомендую.
Вам помог этот отзыв?
Н
Надежда Б.
3 февраля 2022
Недостатки
Нет
Вам помог этот отзыв?
М
Марина З.
23 декабря 2021
Ничего не порвалось. Колбаса получилась хорошая.
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
28 января 2022
Достоинства
метраж
Недостатки
нет
Комментарий
для колбаски самое оно!
Вам помог этот отзыв?
Н
Николай В.
24 января 2022
Недостатки
нет
Вам помог этот отзыв?
4.8 / 5
5 звёзд
315
4 звезды
9
3 звезды
4
2 звезды
4
1 звезда
0
Сначала полезные
В духовке можно запекать?
Зинаида С.
А
Анатолий З.
1 декабря 2021
Да, можно, испытано
Вам помог этот ответ?
Фиброуз или белкозин?
Сергей Д.
Павел С.
28 июля 2021
Не знаю, но колбаса чистится легко, не съедобна.
Вам помог этот ответ?
Скажите пожалуйста 45 мм, это диаметр или ширина
Дмитрий Р.
Н
Николай В.
18 марта 2021
Это диаметр
Вам помог этот ответ?
Добрый день, подскажите, в этой оболочке можно жарить, варить колбаски?
Татьяна А.
Л
Ларионова Ольга
29 июля 2021
варить(мы это делаем в су виде и в вакуумных пакетах).И в духовке.
Вам помог этот ответ?
Подходит для варки
Гульфина М.
Виктор Б.
25 декабря 2020
Вообще не подходит не для варки ни для жарки.Максимум только чтобы высушить колбасу.
Вам помог этот ответ?
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.