0Войти

0Заказы

0Избранное 0Корзина

Продукты питания
Масла, соусы и специи
Добавки для приготовления блюд
Товары для изготовления колбас
OwnHome

Код товара: 849891469

−60%

Оболочка для колбасы натуральная коллагеновая для домашних колбас (вареная, копченая, докторская) и ветчины из мяса индейки, говядины, курицы, свинины и баранины набор 69см диаметр 175мм шпагат 2м

Name: Оболочка для колбасы натуральная коллагеновая для домашних колбас (вареная, копченая, докторская) и ветчины из мяса индейки, говядины, курицы, свинины и баранины набор 69см диаметр 175мм шпагат 2м
Brand: OwnHome
SKU: 849891469
Price: 2819 KZT
Availability: InStock
Rating: 4.6 (35 reviews)

35 отзывов

1 вопрос

Длина, м:

Название вкуса:

О товаре

Перейти к описанию

Тип

Оболочка для колбас

Толщина, мм

175

Вес товара, г

Минимальная температура

Максимальная температура

Ольга З.

25 марта 2023

Все пришло надежно упаковано. Колбаска получилась хорошая, оболочка крепкая, не рвется

диаметр - 55 мм

Все отзывы

2 819 ₸ 7 134 ₸

Часто задаваемые вопросы

Условия доставки Возврат товаров Способы оплаты Возврат денег

InterTrade

Перейти в магазин

4,8 рейтинг товаров
Доставка и сервис Ozon

Безопасная оплата онлайн
Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит

Описание

Оболочка для колбасы коллагеновая.В наш набор колбасника входит 1 оболочка длиной 69 см, диаметр оболочки 175мм, а также шпагат для колбасы 2 метра. Материал оболочки - натуральный говяжий коллаген. Основа коллагеновой оболочки – текстиль. Тканевая основа дополнительно укрепляет оболочку, предотвращая разрывы и сохраняя форму продукта.

ПрименениеКоллагеновая оболочка используется для самостоятельного изготовления домашних колбас и мясных изделий. Отлично получаются любые мясные продукты: вареная докторская колбаса, колбаса полу копченая и варено копченая краковская колбаса, сервелат или суджук.

Также ее применяют, как оболочку для ветчины из индейки, мясных рулетов и деликатесов, где фарши имеют структурный вид. Для приготовления домашней колбасы подойдет ваше любимое мясо: индейка, говядина, курица или куриное филе грудки, свинина, баранина.

РазмерыРазмер, указанный на упаковке - это диаметр изделия в готовом виде (батон колбасы) уже набитой оболочки. До набивки ширина рулона оболочки больше и соответствует: диаметр готовой колбасы - 175 мм = рулон оболочки для этого диаметра равен 270 мм по ширине.

Инструкция для изготовления колбасыПеред применением колбасная коллагеновая оболочка не требует замачивания в растворе поваренной соли, она уже готова к набивке. Сухая неиспользованная оболочка хранится при комнатной температуре в сухом помещении 6-12 месяцев. Набивка осуществляется ручным или механическим способом. Оболочка набивается плотно, но не допускайте чрезмерной перенабивки. Для набивки мяса пригодится стандартная насадка для колбасы на мясорубку или шприц для колбасы. Колбасный шпагат используется для обвязки концов и упаковки готовых изделий. Первые 20 мин термической обработки рекомендуется температура 70°С, далее можно повысить для варки до 75°С, для жарки до 90°С. Тканевая основа снимается в самом конце с полностью готового изделия.

ОсобенностиКоллагеновая оболочка для колбасы придает мясной продукции оригинальный и привлекательный внешний, обладает высокой механической прочностью и фаршеемкостью, позволяет значительно снизить термопотери, а также дает возможность клипсования на полуавтоматическом оборудовании или ручной вязки. Оболочка не требует предварительной подготовки и замачивания, а сразу готова к применению. Она эластична, долго хранится, отличается высокой паро-, влаго-, дымо- и газопроницаемостью, не рвется при набивке или в процессе приготовления. При копчении продукты питания получаются с привлекательной корочкой и отличным запахом. Текстиль легко снимается после процесса термообработки.

Оболочка для колбас и сосисок 3 м, 35мКод товара: 534762891
Для приготовления полукопченых, варено-копченых, вареных колбасок, сосисок, сарделек, шпикачек, купат. Шпагат 6 метров.

Оболочка для колбас и сосисок, 3 м, 45ммКод товара: 534765134
Для приготовления полукопченых, варено-копченых, вареных колбасок, сосисок, сарделек, шпикачек, купат, сервелата, чивапчичи. Шпагат 6 метров.

Оболочка для колбас и сосисок, 3 м, 55ммКод товара: 534765909
Для приготовления полукопченых, варено-копченых, вареных колбасок, сосисок, сарделек, шпикачек, купат, краковской колбасы, суджук. Шпагат 6 метров.

Оформите заказ прямо сейчас!Сегодняшняя акция сэкономит вам деньги и вы приобретете коллагеновую оболочку для колбасы по самой выгодной цене! Самостоятельно готовя колбасу дома, вы всегда уверены, что внутри только натуральное мясо! Колбаса домашнего приготовления может выступать в качестве основного блюда, нарезки на праздничный стол или же как закуска к пиву. Вкус получившихся деликатесов точно понравится вам и вашим близким! Оболочка станет отличным подарком на день рождения, новый год, 8 марта,14 февраля, день влюбленных, 23 февраля, маме, бабушке, жене, сестре, дочке, женщине, папе, дяде, дедушке, брату, мужу, сыну, другу.

Условия хранения

сухое помещение, защищенное от солнечного света, при температуре +5 - +25 градусов

Состав

коллаген, предназначенный для изготовления колбасных изделий, хлопок

Характеристики

Артикул: 849891469

Тип: Оболочка для колбас

Толщина, мм: 175

Вес товара, г: 40

Минимальная температура: 5

Максимальная температура: 25

Страна-изготовитель: Россия

Срок годности в днях: 730

Упаковка: Картонная шкатулка

Оболочка: Искусственная

Единиц в одном товаре: 1

Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях

Отзывы о товаре ³⁵ Оболочка для колбасы натуральная коллагеновая для домашних колбас (вареная, копченая, докторская) и ветчины из мяса индейки, говядины, курицы, свинины и баранины набор 69см диаметр 175мм шпагат 2м

Сортировать по: дате оценке

Ольга З.

25 марта 2023

Товар куплен на OZON

Длина, м: 44, Название вкуса: диаметр - 55 мм

Все пришло надежно упаковано. Колбаска получилась хорошая, оболочка крепкая, не рвется

Вам помог этот отзыв?

Ирина С.

22 февраля 2024

Товар куплен на OZON

Длина, м: 44, Название вкуса: диаметр - 55 мм

Плохое качество

Вам помог этот отзыв?

Людмила П.

21 декабря 2023

Товар куплен на OZON

Длина, м: 44, Название вкуса: диаметр - 55 мм

Мало всего одна штука.. за такую цену на одну колбасу..

Вам помог этот отзыв?

Пользователь предпочёл скрыть свои данные

13 декабря 2023

Товар куплен на OZON

Длина, м: 44, Название вкуса: диаметр - 55 мм

Недостатки

нет

Комментарий

хорошоя оболочка беру не первый раз очень нравиться

Вам помог этот отзыв?

Наталья Г.

4 октября 2023

Товар куплен на OZON

Длина, м: 89, Название вкуса: диаметр - 85 мм

Достоинства

Отличная оболочка

Недостатки

Нет

Вам помог этот отзыв?

Елена С.

30 мая 2023

Товар куплен на OZON

Длина, м: 44, Название вкуса: диаметр - 55 мм

Достоинства

тканевая, верхняя основа

Недостатки

внутри оболочка скомкалась

Комментарий

вцелом не плохо, но внутри оболочка вся скомкалась, благодаря тканевой основе все хорошо. ну и я когда выбирала, ждала 2 м, а это шпагата 2 м (незнаю для чего его столько), а оболочки всего 40 см. ну вот мне, на мое количество как раз хватило впритык.