- Продукты питания
- Масла, соусы и специи
- Добавки для приготовления блюд
- Товары для изготовления колбас
- Колбасное дело
−40%
0% возвратов
О товаре
Перейти к описанию
Пищевая ценность продукта на 100 г:
0
белки
0
жиры
0
углеводы
0
ккал
Фото и видео покупателей
6 448 ₸ 10 773 ₸
Часто задаваемые вопросы
Перейти в магазин
- 4,9 рейтинг товаров
- 100% вовремя
- Безопасная оплата онлайн
- Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Описание
Коллагеновая оболочка является лучшей заменой череве. Применяют при изготовлении сосисок, шпикачек, колбасок, сарделек. По своим свойствам она приближена к натуральной оболочке и является ее прекрасной заменой.
Вам может понадобится
Необходима для всех домашних колбас и мясных деликатесов. Предотвращает развитие патогенной бактерий и микрофлоры. Способствует сохранению розового цвета. Придаст продукту ветчинного вкуса и аромата. Увеличивает сроки хранения.
Применяется с целью увеличения влагосвязывающей и эмульгирующей способности белков мышечной ткани.
Улучшает консистенцию, аромат, цвет.
Улучшает консистенцию, аромат, цвет.
В составе большая часть практически безвкусной плазмы, создающей термостабильную прочную белковую матрицу, форму для кровяной колбасы и небольшая часть сушеного гемоглобина для создания цвета и аромата в рецепте классической кровяной колбасы.
Любите домашнюю ветчину? Со специальной смесью приправ она станет еще вкуснее и ароматнее!
Специально подобранные ингредиенты придадут пикантный чесночный аромат с легкими нотками душистого перца.
Специально подобранные ингредиенты придадут пикантный чесночный аромат с легкими нотками душистого перца.
Вкус и аромат соответствует натуральным специям, посторонних примесей нет. Вкус раскрывается пряностью мускатного ореха, а перечная острота чувствуется в послевкусии. Запах пряный и немного острый.
Рецепт сервелата Кремлёвский имеет долгую историю и известен с советских времен. Колбаса представлена мелкозернистой структурой, изготовлена из отборного мяса с добавлением изысканных специй и натурального копчения на буковых опилках.
Условия хранения
+20°С +23°С 12 мес, влажность 70 % (в упаковке изготовителя)
Состав
производится из спилка шкур крупного рогатого скота
- Минимальная температура
- 20
- Максимальная температура
- 23
- Срок годности в днях
- 365
- Упаковка
- Прозрачный пакет
- Страна-изготовитель
- Россия
- Единиц в одном товаре
- 1
Подборки товаров в категории Товары для изготовления колбас
Отзывы о товаре
64
Оболочка для колбасы натуральная коллагеновая для приготовления домашних колбасок и изделий, изготовления ветчины 85 мм
Показать сначала:
дате
оценке
А
Андреева Татьяна
13 апреля 2024
Понравилась
Вам помог этот отзыв?
Д
Дмитрий В.
13 апреля 2024
В упаковку пленки 85мм положили пленку 65мм. Вышли на связь, обещали проверить и пропали. Продавца не рекомендую.
Вам помог этот отзыв?
А
Алексей М.
6 апреля 2024
На этикетке 85 мм по факту 65 мм
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга Ч.
1 апреля 2024
Достоинства
Получилась настоящая колбаска
Недостатки
Нет
Вам помог этот отзыв?
В
Василий Б.
15 марта 2024
Достоинства
Размер не слабый. Ветчину можно подкопить.
Недостатки
В чем и где их искать?
Комментарий
Есть дома, и это хорошо.
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна М.
27 февраля 2024
Достоинства
Плотная оболочка, при набивке фаршем следить за плотностью наполнения оболочки, а то колбаса будет рыхлая. Перед набивкой я проливаю внутри и снаружи теплой водой пару-тройку минут.
Вам помог этот отзыв?
И
Игорь С.
27 февраля 2024
Достоинства
Хорошая качественная оболочка
Вам помог этот отзыв?
М
Михаил Б.
1 ноября 2023
Достоинства
Отличный товар
Вам помог этот отзыв?
М
Максим З.
30 октября 2023
Достоинства
хорошее качество, удобно, быстро пользоваться.
Комментарий
рекомендую к покупке.
Вам помог этот отзыв?
А
Алеся В.
26 мая 2023
Достоинства
хороший товр
Недостатки
нет
Комментарий
отличная облочка
Вам помог этот отзыв?
А
Алеся В.
26 мая 2023
Достоинства
не первый раз беру на ветчину
Недостатки
нет
Комментарий
хорошая оболочка супер
Вам помог этот отзыв?
А
Андрей Щ.
изменен 25 января 2023
Достоинства
Товар приехал. Хорошая цена
Недостатки
Визуально нет
Комментарий
Вяжется хорошо. Запах хороший, нейтральный.
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
4 января 2023
Достоинства
вид
Недостатки
нет
Комментарий
10м это хороший размер.
Вам помог этот отзыв?
А
Андрей У.
16 августа 2022
Достоинства
отличная оболочка и действительно легкосъёмная, довольно прочная при определённой сноровке
Вам помог этот отзыв?
М
Максим А.
5 июля 2022
Достоинства
Отличное качество
Вам помог этот отзыв?
А
Александр З.
17 марта 2022
Достоинства
отличная оболочка для витчин.
Недостатки
прозрачность. но это только для меня. с рисунком интереснее, но дороже.
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья А.
11 ноября 2024
В
Владимир М.
23 октября 2024
Л
Лариса
26 сентября 2024
А
Артур П.
19 июля 2024
Светлана Б.
16 июля 2024
М
Михаил П.
8 июля 2024
Н
Николай Ф.
22 июня 2024
И
Ирина К.
10 июня 2024
Д
Дмитрий Б.
25 мая 2024
П
Павел Л.
25 мая 2024
И
Игорь П.
16 мая 2024
А
Андрей Б.
9 мая 2024
Сергей С.
19 апреля 2024
А
Алексей Б.
13 апреля 2024
П
Павел К.
12 апреля 2024
О
Ольга С.
7 апреля 2024
А
Андрей С.
15 марта 2024
С
Сацукевич М.
14 марта 2024
Е
Евгения К.
9 марта 2024
Т
Татьяна С.
7 марта 2024
Л
Лариса В.
4 марта 2024
Л
Леонид М.
29 февраля 2024
О
Олег М.
21 февраля 2024
О
Оксана Л.
17 февраля 2024
О
Ольга О.
14 февраля 2024
А
Алексей А.
7 февраля 2024
Андрей Г.
1 февраля 2024
Г
Галина А.
29 января 2024
В
Валерий И.
23 января 2024
А
Алексей Д.
20 января 2024
В
Вячеслав Р.
20 января 2024
С
Светлана П.
6 января 2024
Д
Дмитрий В.
15 ноября 2023
Т
Татьяна К.
5 октября 2023
С
Светлана Ш.
17 августа 2023
А
Анатолий В.
15 августа 2023
Ю
Юлия К.
13 июля 2023
С
Сергей Б.
15 июня 2023
Н
Нина Т.
18 апреля 2023
Ю
Юрий С.
29 марта 2023
Е
Евелькин Г.
29 января 2023
А
Анна Ц.
16 декабря 2022
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
24 октября 2022
4.8 / 5
5 звёзд
56
4 звезды
6
3 звезды
1
2 звезды
0
1 звезда
1
Сначала полезные
Подойдет ли эта оболочка для вареной ветчины ? Если варить ее в кастрюле при температуре кипения в ветчиннице ?
Светлана В.
С
Сергей Б.
11 июля 2023
Нет, не подойдет по геометрии . Диаметр ветчинниц примерно 110 мм. Если ставите цель получить кусок вареного мяса, а не ветчину, то смело кипятите и не переживайте за оболочку!
Вам помог этот ответ?
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.