Образ жизни Алтая / Мука гороховая цельнозерновая (богата белком и клетчаткой), 500г

Мука гороховая с витамином P и йодом Life Way – это продукт, имеющий высокую питательную ценность и невероятную пользу. Дело в том, что изготавливается он по особой технологии, предусматривающей перемалывание неочищенных бобовых (вместе с оболочкой), благодаря чему в конечном продукте сохраняется вся живительная сила и питательный состав первоначального сырья.

Гороховая мука наследует все полезные качества бобового сырья. Будучи ценнейшим диетическим продуктом с минимальной калорийностью (около сотни килокалорий на сто грамм) и достаточно вкусным аналогом привычной муки на основе пшеницы для людей с аллергией на глютен, она может применяться для приготовления пирогов, хлебобулочных изделий, киселей, которые столь же вкусны, но несравнимо полезнее для здоровья и фигуры.

Основной особенностью состава гороховой муки становится повышенное содержание в ней минеральных и питательных веществ, витаминов, микро- и макроэлементов и, конечно же, белка. По своей ценности растительная белковая составляющая продукта приближена к животной, что делает эту муку желанным продуктом на столе у вегетарианцев.

Как уже упоминалось, гороховая мука, купить которую в нашем магазине натуральных товаров можно недорого, имеет все целебные качества начального сырья, благодаря чему может похвастаться множеством целебных свойств для организма:

• благодаря входящим в ее состав аминокислотам она дает материал для построения клеток органов и тканей организма;
• входящие в нее антиоксиданты способствую защите организма от негативного воздействия свободных радикалов и распространения раковых клеток;
• продукт отлично усваивается и надолго насыщает, не оказывая побочных эффектов на пищеварение, вызываемых порой мясными продуктами;
• употребление блюд на основе гороховой муки повышает энергетические запасы организма, увеличивает его выносливость и работоспособность;
• гороховая мука способствует улучшению работы сосудов и сердца, а также снижает риск гипертонии, тромбозов и инфаркта;
• способствует улучшению метаболизма и минимизации подкожных жировых запасов;
• стимулирует мозговую деятельность и подпитывает нервные волокна;
• клетчатка в составе убирает запоры иные проблемы, что могут возникнуть в процессе переваривания, либо усваивания пищи;
• в виде примочек гороховая мука ускоряет затягивание ран и всевозможных нарывов на кожном покрове;
• способствует лечению иммунного дефицита;
• применяется в косметологической практике, улучшая состояние кожных покровов и волос.

Добавляя гороховую муку в домашнюю выпечку, вы придадите привычным блюдам чудеснейший аромат и более насыщенный вкус. С ее помощью торты, пирожки, блины, печенье и т. д. приобретут не только богатый вкус, но и исключительную пользу!

Как использовать:

Чаще всего на основе этого продукта готовятся пюре и супы. Однако если вы хотите приготовить максимально полезное кушанье, советуем сделать кисель, который поспособствует налаживанию пищеварительных процессов и очищению организма от шлаков и токсинов.

Данный кисель готовится, как и прочие подобные блюда, единственное отличие – крахмал заменяют мукой из гороха. Она заливается жидкостью и хорошенько размешивается, чтобы не формировались комки. Далее будущий кисель доводится до кипения при непрестанном помешивании, чтобы состав не прилип к стенкам кастрюли и не пригорел. Не забудьте его посолить и добавить специи. Когда он загустеет, следует снять кисель с огня и разлить по формам. Особенно хорош он с поджаренными грибами и свежей зеленью.