Охмеленный солодовый экстракт для пива Mangrove Jack's Crossman's Gold Lager, 1,8 кг ( Золотой традиционный лагер )

Добрый день, можете попробовать артикул 431453509 или 1103828471. разницы нет, зависит от предпочтений

Добрый день! Применение неохмеленного солодового экстракта существенно улучшит качество вашего пива независимо от производителя. Ваше пиво получится с более богатым вкусом, "телом", а также улучшится аромат и устойчивость пены.

Добрый день. В комплекте дрожжи подобраны наиболее гармонично к экстрактам, но Вы можете на свой вкус взять дрожжи, какие больше нравятся

Добрый день! Гидрозатвор не всегда является надежным показателем. Может идти тихое брожение. Замеряли ли Вы показания начальной плотности? Рекомендуем дать дрожжам несколько суток, потом снять показания плотности, если показания уменьшаются, значит, процесс брожения идет.

Добрый день! Инструкция по приготовлению на 23 литра: 1. Тщательно промойте и продезинфицируйте оборудование, которое будет иметь прямой контакт с пивом. 2. Вскройте пакет с самого верху, выньте из кармашка дрожжи и инструкцию и отложите их пока в сторону. 3. В продезинфицированный ферментер (емкость для брожения) налейте 3 литра кипятка и добавьте экстракт, после чего налейте горячей воды в пакет, где находился экстракт, прополоскайте и вылейте все остатки в ферментер. Так же добавьте 1 кг декстрозы или 1.2 кг неохмеленного солодового экстракта в ферментер, после чего всё тщательно перемешайте до полного растворения декстрозы или получения однородной массы при использовании неохмеленного экстракта. 4. Долейте в ферментер чистой, лучше отфильтрованной, воды комнатной температуры до общего объема в 23 литра. Температура воды в ферментере должны быть в пределах 20-25°C. Откройте пакетик с дрожжами и рассыпьте его равномерно по поверхности сусла. Хорошо перемешайте. 5. Закройте ферментер крышкой и установите гидрозатвор, налив в него кипяченой воды. 6. Время брожения составляет в среднем 7-10 дней (может и больше, проверяйте конец брожения ареометром ( не забудьте про стерильность), показания которого не должны меняться в течение пары дней и составят примерно около 2 единиц ). Температура брожения на протяжении всей ферментации должна быть в пределах 20-25°C . Температура ниже 20°C увеличит срок ферментации. При 15°C ферментация и вовсе остановится. А температура выше 25°C скажется на качестве вашего пива. 7. После окончания брожения, не встряхивая емкость разлейте пиво в продезинфицированные бутылки, добавив в каждую бутылку декстрозу из расчета 1 чайная ложка с горкой(6-9 г)/литр . Или специальные леденцы из расчета 2 леденца/литр (либо как указано на упаковке с леденцами, зависит от производителя). 8. 7 дней храните бутылки в тепле, затем перенесите в темное прохладное место и подождите еще 2 недели. После этого можно снимать пробу. Однако с возрастом пиво станет ещё лучше.

Добрый день! Срок годности последней партии до 05.2025 г.

Добрый день! Для низового брожения необходима температура от 7 до 10 градусов по цельсию, чего достаточно сложно добиться в домашних условиях. Поэтому мы используем элевый штамм дрожжей, который дает схожие органолептические характеристики.

Добрый день! Сухие пивные дрожжи, оптимальная температура брожения 20 - 25ºC.