Охмеленный солодовый экстракт Своя Кружка Жигулёвский Лагер и Венский ЛАГЕР + ДЕКСТРОЗА 2 КГ

А как вы поняли, что дрожжи не бродят? У меня пиво отстояло при 17 градусах 14 дней, за это время на гидрозатворе не было ни одного пузырька, во всяком случае я не видел ни разу, но в бродильной емкости наблюдал над поверхностью сусла пенную шапку высотой 10-12 мм. В течение двух недель я один раз попробовал пиво слив полстакана через кран, который находится внизу емкости и попробовал на вкус, кислоты не было. Открывать емкость нельзя, просто доверьтесь рецепту, пиво при правильной температуре не гуляет активно, а потому газ может выходить через щели минуя гидрозатвор.

Здравствуйте! Я делал в первый раз и особо не заморачивался. И карбонизация и хранение были при температуре точно выше 20 (хотя положено от 10 до 15 для лагеров), да и бродило при тех же условиях, просто других условий у меня в квартире нет, так как было дело в августе. Я думаю карбонизация вместе с выдержкой после розлива не менее 1 месяца это точно, но пиво с выдержкой в 3 месяца с 1 месячным просто не в какое сравнение не идёт. Пиво не закисает, а становится более насыщенным и плотным. При варке добавлял просто сахар и всё ок! Розливал по 1.5 литровым бутылкам из под газированной минералки и по 2 ч.ложки сахара бросал в каждую. Далее в темное место и забыть(забыть!!!). Карбонизацию почувствуете сами бутылка уплотница не продовить будет. Перед открыванием обязательно в холодильник иначе может быть нежданчик. Вобщем не так всё капризно и страшно, как на первый взгляд кажется. Главное стерильность тары. А остальное с опытом. У меня первое вообще без газов получилось. Хотя варил с неохмеленкой и в бутылки добавлял декстрозу 1 чайную ложку на литр. Теперь всегда добавляю на 1,5 литровую бутылку 2 чайные ложки сахара и меня всё устраивает. В магаз за пивом уже,как пол года не хожу, тоже касательно самогона, колбасы и прочих делекатесов. Зачем кому-то переплачивать за то, что этого не стоит. Удачи вам в Ваших начинаниях. Трудно только в первый раз, зато потом просто получаешь кайф и восторг от самого себя, а друзья кто пробовал все в восторге от пива. Сейчас вот Венское поставил, Ячменное по второму разу заказал - очень понравилось! (просто огонь!), жигулевское по второму разу и вот только что сделал заказ Бархатный эль, ну очень хочется попробовать.

Оптимальная температура для лагерных дрожжей от 4 до 12 градусов. При вашей температуре происходит быстрое брожение, и дрожжи при такой температуре придадут посторонние привкусы пиву.

Есть по отдельности, запросите скиду у продавца.

10.2024

Здравствуйте, инструкция на упаковке.

Здравствуйте, нужно замерить остаточные сахара в сусле. В районе 3-х должно быть по АС-3

Добрый день, лагерные дрожжи запускаются и бродят чуть дольше элевых. Гидрозатвор не показатель брожения, пузырьки в гидрозатворе в герметичный емкости могут появится на 2-3 день. При этом процесс брожения уже запущен.

Здравствуйте. В данном товаре декстроза в комплекте не поставляется

Если пиво полностью сбродило, значит дрожжи съели весь сахар. Градус Brix — мера массового отношения растворённой в воде сахарозы к жидкости.