Добрый день, разница в плотности, и, соответственно, толщине. 210 тоньше ,плотность 90-95, 600й толще ,плотность 220. 600 - рюкзаки, шопперы ,палатки, садовая мебель. 210 тонкие рюкзаки для сменной обуви , плащики от дождя, садовая мебель, тенты..