Дерево "вскрывается", становится темнее и желтее, рисунок контрастнее. Для проверки можете покрыть дерево любым маслом, результат будет похожим. Дополнительной пигментации олифа почти не несёт, может слегка добавляет желтизны, но разница с маслом будет заметна только на совсем светлой белой древесине.