Происхождение. Вкус. Аромат

Нерафинированное оливковое масло высшей категории, изготовленное непосредственно из оливковых плодов исключительно механическим путём, нефильтрованное.

Высота: 100/300 м над уровнем моря

Сорт плодов: Cerasuola 10%, Nocellara del Belice10%, Biancolilla80%

Сбор урожая: оливки собираются непосредственно с дерева в тот момент когда они начинают менять цвет.

Метод экстракции: двухфазный, продолжительный цикл центрифугирования в течение 24 часов после сбора, розлив.

Цвет: зеленый с золотистым оттенком

Аромат: свежий плодовый с оттенками трав и томатов.

Вкус: Оливковое масло с фруктовым и слегка пряным вкусом.

 

Наилучшее использование:  Великолепный вкусовой акцент для холодных и приготовленных блюд. 

Нефильтрованное оливковое масло прекрасно сочетается с хлебом, в качестве закуски или аперитива.

Богатый и многогранный вкус масла позволяет использовать его по Вашему вкусу в любых блюдах. EVOO (Extra Virgin Olive Oil) идеально для уже приготовленного блюда.

Так Вы сохраните аромат, пользу и придадите исключительный вкус.

Щедро полейте маслом овощные блюда, супы, гарниры, мясо на гриле с оливками, рыбу, запеченную курицу с соусом песто.

Используйте масло для создания соусов или добавьте к заправке.

О компании

Carmela Di Caro SRL

Carmela Di Caro srl - итальянская компания, прошедшая путь от небольшого семейного производства, и спустя полвека представляет Оливковое масло рынку Италии и других стран.

Благодаря высококачественному продукту, естественному процессу производства, традициям выращивания Оливковых деревьев и грамотному ведению дел, компания, возглавляемая Pierpaolo Rizzo, завоевывает доверие и расположение многих знатоков почитателей Оливкового масла.

Компания продолжает многовековые традиции выращивания Оливок и производства Оливкового масла провинции Сицилии - Трапани.