Компания KARPEA была награждена на Международном конкурсе оливкового масла ATHENA в Ситии Греция, за KARPEA THE GOLD UNFILTERED with ATHENA Bronze award.

Происхождение. Вкус. Аромат

Оливки подвергаются холодному прессованию в течение нескольких часов, сохраняя их качество и аромат.

Оливковое масло разливается сразу, не проходя процесс фильтрации.

Этим усиливают его вкус и аромат, сохраняет богатый зеленый цвет.

Этот продукт знаменует начало нового сезона.

Изготавливается из самой первой собранной вручную партии оливок коронейки, пока они еще не спелые.

В течение нескольких часов после сбора из оливок отжимается масло, которое после этого мгновенно отправляется на розлив.

Это позволяет полностью сохранить первозданные вкусовые характеристики, аромат и пользу плодов.

Масло изготавливается в ограниченном количестве, не подвергается процедуре фильтрации.

Это означает, что на момент розлива масла после отжима в нем остаются частички мякоти плодов.

Эти частички усиливают вкус и аромат масла, придают ему при этом мутный внешний вид и богатый зелёный цвет.

Спустя несколько месяцев частички осядут на дно, создавая осадок, свидетельствуя о его натуральности и свежести.

Масло имеет интенсивный аромат свежескошенных трав, вкус – интенсивный плодовый (характерный «обжигающий» язык и нёбо), послевкусие – яркое приятное.

Сбалансированный по органолептическим характеристикам продукт с начальной кислотность менее 0,3%.

И профессионалы и любителя обязательно полюбят этот уникальный продукт за его интенсивный вкус и аромат, они поистине преображают любое блюдо.

Лучшие способ раскрыть и насладиться вкусом этого масла – обмакнуть в него свежевыпеченный хлеб или добавить в салат.

Оно придаст абсолютно новый вкус пасте, рыбным блюдам, супам, подходит для всех блюд средиземноморской кухни.

 

Наилучшее использование: 

Завершающий штрих любых блюд. EVOO (Extra Virgin Olive Oil) идеально для уже приготовленного блюда.

Так Вы сохраните аромат, пользу и придадите исключительный вкус.

Щедро полейте этим маслом любое из приготовленных блюд, гарниров, соусов или добавьте масло к заправке.

Вы можете использовать EVOO для легкой и кратковременной жарки.

 

О компании:

   

Karpea - греческий семейный бизнес с многолетними традициями в производстве оливкового масла и оливок первого отжима. 

На протяжении всех этих лет мы остаемся верными и приверженными тем же ценностям: аутентичность, доверие, удовлетворенность клиентов.

Мы отбираем оливки исключительно из определенных регионов Греции, тех, которые производят лучшее оливковое масло. 

Производство оливкового масла осуществляется с глубокими знаниями на нашем современном оборудовании и при постоянном соблюдении сертифицированных процедур качества.