Казахстанские продавцы
Одежда и обувь
Электроника
Дом и сад
Детские товары
Продукты питания
Бытовая техника
Строительство и ремонт- Книги
- Нехудожественная литература
- Научная литература
−39%
Можно в кредит
Цена что надо
Операционный директор Сила ресторанной компании. Том 1 (Мультимедийная книга) | Гвоздовская Виолетта Анатольевна
Тип книги:
О товаре
Перейти к описанию
ISBN
978-5-6044967-4-9
Год выпуска
2020
Издательство
Язык издания
Русский
О книге
Эта книга — единственный в своём роде мультимедийный проект, из которого можно узнать, как стать эффективным Операционным директором, как управлять сетями, а также, как генеральным директорам и владел
13 516 ₸ 22 346 ₸
Часто задаваемые вопросы
Перейти в магазин
- 4,9 рейтинг товаров
- Цены что надо
- Доставка и сервис Ozon
- Безопасная оплата онлайн
- Возврат 14 дней
Описание
Эта книга — единственный в своём роде мультимедийный проект, из которого можно узнать, как стать эффективным Операционным директором, как управлять сетями, а также, как генеральным директорам и владельцам строить взаимодействие с операционным директором, ставить задачи, направлять к цели, достигать результата.
В книге, посредством разговора с операционными директорами ведущих ресторанных сетей страны, вы узнаете, как выстроить взаимодействие с различными смежными подразделениями, как развивать различные операционные системы и внедрять инновации, преодолевая сопротивление персонала.
Мы разберём полный функционал операционного директора, методологии управления продажами, себестоимостью, затратами , остатками товара, управления выручкой, а также управление сервисом техниками Service Disign и Service Managment.
Эта книга обречена на успех, поскольку в ней представлена информация не только о личных подходах, секретах и методиках в сетевом управлении, но и содержат значительное количество кейсов и примеров из реальной практики последних лет, от ведущих и эффективных операционных директоров нашей индустрии.
В книге, посредством разговора с операционными директорами ведущих ресторанных сетей страны, вы узнаете, как выстроить взаимодействие с различными смежными подразделениями, как развивать различные операционные системы и внедрять инновации, преодолевая сопротивление персонала.
Мы разберём полный функционал операционного директора, методологии управления продажами, себестоимостью, затратами , остатками товара, управления выручкой, а также управление сервисом техниками Service Disign и Service Managment.
Эта книга обречена на успех, поскольку в ней представлена информация не только о личных подходах, секретах и методиках в сетевом управлении, но и содержат значительное количество кейсов и примеров из реальной практики последних лет, от ведущих и эффективных операционных директоров нашей индустрии.
- Артикул
- 1366948615
- ISBN
- 978-5-6044967-4-9
- Год выпуска
- 2020
- Издательство
- Ресторанные ведомости
- Язык издания
- Русский
- Тип бумаги в книге
- Офсетная
- Размеры, мм
- 241x170x10
- Формат издания
- 60x90/8
- Тираж
- 7000
- Количество страниц
- 264
- Автор на обложке
- Гвоздовская Виолетта Анатоьевна
- Тип книги
- Печатная книга
- Редактор
- Ивенская Ольга
- Тип обложки
- Твердый переплет
- Вес товара, г
- 520
Отзывы о товаре
3
Операционный директор Сила ресторанной компании. Том 1 (Мультимедийная книга) | Гвоздовская Виолетта Анатольевна
Сортировать по:
дате
оценке
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
26 января 2024
Товар куплен на OZON
Достоинства
Хорошая книга, но обещанное мультимедиа ведет на платные вебинары и книги автора, что автоматически теряет смысл описания. В целом покупкой довольная, есть что взять в работу. Но точно не называла бы книгу лучшей на эту тематику.
Недостатки
Качество бумаги не лучшее
Вам помог этот отзыв?
А
Анастасия Щ.
28 июня 2024
V
Vyacheslav S.
29 апреля 2024
5 / 5
5 звёзд
3
4 звезды
0
3 звезды
0
2 звезды
0
1 звезда
0
Вопросы и ответы 0
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.