Орегано - это ароматное травянистое растение, используется как приправа на протяжении столетий. Приправой являются листья и соцветия растения. Происходящее из Азии, Европы и Северной Африки орегано, сегодня распространено во всем мире. Приправа имеет приятный запах и легкий вкус. Применяется главным образом в итальянской, испанской и мексиканской кухнях. Идеально подходит к пицце, а также к томатам, сыру, фасоли и баклажанам. Орегано, добавленное на начальной фазе приготовления блюда, великолепно гармонирует с базиликом и майораном.