Органическое кокосовое молоко ACP VICO Rich, 330 мл / 8 шт

Добрый день! Для приготовления кофе с кокосовым молоком мы рекомендуем разводить натуральное молоко в пропорции 1/1 и подогревать перед добавлением в кофе. Надеемся, всё получится!

Добрый день! Мы знаем множество покупателей, которые замораживают молоко. Так можете сделать и вы, однако со своей стороны мы обязаны предупредить: молоко не содержит ни эмульгаторов, ни стабилизаторов, а потому после заморозки может расслоиться на хлопья и воду. Для того, чтобы вернуть исходную консистенцию, нужно будет подогреть и тщательно перемешать. Благодарим вас за обращение!

Добрый день! Сейчас в продаже партии со сроком годности до мая - июля 2025 года. Ждём вас за покупками!

Добрый день, Валерия! Давайте разберемся, что именно произошло. Прокисшее кокосовое молоко не сворачивается как коровье, в свой оригинальной консистенции оно просто приобретает очень резкий тухлый (не кислый) запах. Если же молоко расслоилось на мелкие хлопья, значит в процессе транспортировки молоко заморозили, а так как в составе нет эмульгаторов, натуральная мякоть не может восстановить гомогенность. В этом случае можно просто подогреть упаковку под горячей водой и тщательно перемешать. Можно использовать ручной капучинатор. Срок хранения молока - 18 месяцев до вскрытия упаковки тетра пак и 3 дня в холодильнике после вскрытия упаковки. Благодарим вас за обращение и надеемся, что помогли разобраться.

Добрый день! Срок годности кокосового молока до вскрытия упаковки - 18 месяцев. На разных складах могут быть товары из разных партий, поэтому срок годности, ктторый вам может прийти: апрель-июль 2025. Благодарим вас за обращение и ждём за покупками!

Добрый день! Сейчас в продаже партии, изготовленные в октябре, ноябре и декабре 2023 года. Консистенция молока зависит от температуры в процессе доставки и хранения - натуральные кокосовые продукты густеют при температуре ниже 24 градусов. Вы можете регулировать это самостоятельно: поставьте упаковку в холодильник на несколько дней, чтобы молоко загустело или, наоборот, прогрейте её горячей водой, чтобы оно стало более жидким. Надеемся, всё получится!

Добрый день, Венера! После вскрытия упаковки рекомендуем хранить её в холодильнике не более трёх дней. Благодарим вас за обращением и ждём за покупками!

Добрый день! Знаем, что множество врачей рекомендуют молоко ACP в качестве замены классического молока, в том числе детям, так как в нем не содержится абсолютно ничего кроме мякоти кокоса. Но в каждом конкретном случае мф рекомендуем консультироваться с врачом, так как только он может учесть все индивидуальные особенности малыша. Благодарим вас за обращение и ждём за покупками!

Добрый день, Отвечаем на все ваши вопросы по порядку. Именно из-за того, что в составе продукта только мякоть вкус молока может незначительно изменяться, это происходит из-за сезонности, количества влаги и солнца, а также других факторов, которые влияют на вкус кокосового ореха. Консистенция же зависит от температуры в процессе доставки и хранения - кокосовые продукты густеют при температуре ниже 24 градусов. Если в холодную погоду молоко на всех этапах разгрузили быстро, то оно не успеет загустеть. А если машина где-то задержалась, а температура была низкой, молоко приедет к вам густым. Вы можете регулировать это самостоятельно: поставьте упаковку в холодильник на несколько дней, чтобы молоко загустело или, наоборот, прогрейте её горячей водой, чтобы оно стало более жидким. Продолжим: молоко производится и упаковывается во Вьетнаме на производстве Asia Coconut Prosessing, у них есть сайт, на котором вы можете выбрать язык: английский, вьетнамский и китайский. Для вашего удобства английский открывается первым. Упаковки также до недавнего времени существовали только на трех языках, поэтому сотрудники производства для того, чтобы отправить молоко в Россию, клеили на каждую упаковку перевод. Это энергозатратный ручной труд, поэтому, как только объемы продаж в России возрасли, компания ACP заказала производство тетра паков с русским описанием продукта. Молоко при этом остается таким же: производится там же, проходит все те же этапы контроля качества во Вьетнаме, а после этого в России. Надеемся, мы смогли ответить на ваши вопросы, и всегда ждём за покупками!

Добрый день, Кристина! Благодарим вас за обратную связь и фото и хотим пояснить, почему же так произошло. Кокосовое молоко, как и животное, состоит из жира, протеинов и воды. Только жир в данном случае - кокосовое масло, а протеины - растительные. В своем естественном состоянии при комнатной температуре, эти протеины играют роль эмульгатора и поддерживают эмульсию кокосового масла с водой в гомогенном состоянии. Как только молоко нагревают до кипения, протеины коагулируются, перестают работать как эмульгаторы, и молоко расслаиваются. Из этого следует, что во время кипения кокосовое молоко сворачивается. Избежать этого можно несколькими способами: нагревать плавно (а не вливать в горячее блюдо), постоянно помешивать, избежать резкого взаимодействия с кислой средой (супы или соусы с томатами, лимоном и другими продуктами, повышающими кислотность). А чтобы полностью исключить риски, рекомендуем не нагревать кокосовое молоко более 65 градусов, а добавлять его после готовки, когда блюдо уже немного остыло. Надеемся, всё получится!