- Книги
- Учебная литература
- Абитуриентам, студентам и аспирантам
Организация и ведение процессов приготовления,оформления и подготовки к реализации горячих блюд,кулинарных изделий,закусок сложного ассортимента. Лабораторный практикум. Товар уцененный | Качурина Тамара Александровна
Товар закончился
4 123 ₸
Единственный экземпляр
Краткие характеристики
- Артикул
- 1612366650
- Издательство
- Academia
- Год выпуска
- 2018
- Тип бумаги в книге
- Офсетная
- Тип обложки
- Твердый переплет
- Тип книги
- Печатная книга
- Язык издания
- Русский
- Количество страниц
- 176
- Формат издания
- 60x90/16
- Размеры, мм
- 215 х 145
- Вес товара, г
- 220
- Тираж
- 1000
- ISBN
- 978-5-446-84854-3
- Автор на обложке
- Андонова Н. И. , Качурина Т.А.