Острый перец bhut jolokia orange.
Этот сорт острого перца родом из Индии. Высота растения 130–150 см. Период вегетации до биологической зрелости не менее 200 дней. Плодоношение обильное. При недостатке калия в почве может плохо завязываться, так как не образуется пыльца. Стручки растут пучками по 2–3 из каждого соузлия. В нашей климатической зоне возможно выращивать только в теплицах или в контейнерах.
Форма плодов коническая, притупленная. Стручки длиной 6-9 см. Плоды при созревании меняют цвет с зеленого на ярко-оранжевый. Помимо остроты обладает потрясающим ароматом тропических фруктов с преобладанием манго.
По шкале Сковилла степень жгучести - чуть более 1 000 тыс. единиц (до 2007г. занимал 1-е место по остроте).
Отлично подходит для пикантных соусов.
Инструкция:
Перед посадкой семена нужно подготовить: опустить их на полчаса в слабый раствор марганцовки, а потом завернуть во влажную ткань и ждать при температуре 25 ºC, пока они не проклюнутся. После этого осторожно заделывают во влажную почву на глубину 5-10 мм, соблюдая расстояние между ними не менее 5 см, накрыть пленкой или стеклом и поместить в теплое место. Как только начнут показываться всходы, посевы нужно переставить на свет. И не забывайте поддерживать субстрат в слегка влажном состоянии, в то же время не допуская его переувлажнения. Время от времени между сеянцами желательно рыхлить почву. На стадии развития у рассады двух пар настоящих листьев нужно распикировать сеянцы в неглубокие горшочки диаметром 8-10 см. Перед началом процедуры рассаду поливают. До высадки в грунт рассаду острого перца подкармливают дважды – через две недели после пикировки и через две недели после первой подкормки.
Посадка острого перца в открытый грунт осуществляется на стадии формирования у сеянцев первых бутонов. Обязательным условием является также установление среднесуточной температуры на уровне 15-17 ºC. За две недели до высадки рассада острого перца подвергается закаливанию: ежедневное «выгуливание» сеянцев на открытом воздухе, начиная с 15-20 минут, постепенно увеличивая продолжительность.