Острый перец cheiro roxa
Довольно редкий и необычный сорт острого перца из Бразилии. Растения высокие, до 150 см в грунте (в горшке не выше 50 см). Ветви имеют чернильно-фиолетовый окрас, листья-сине-зеленый. Куст крепкий, раскидистый, в опоре не нуждается. Срок вегетации от 200 дней. Предназначен для выращивания в теплицах, оранжереях и в комнатных условиях в горшке от 4-х литров.
Необычная форма плодов в виде маленького волчка. В биологической зрелости стручки имеют кремовый окрас с фиолетовыми наплывами. Стручки растут пучками от 3 до 6 в одном узле. Вкус и аромат фруктовые.
По шкале Сковилла степень жгучести - 50-60 тыс. единиц.
Подходит для употребления в свежем виде, цельноплодного консервирования, заправки, начинки, маринования и приготовления острых соусов.
Инструкция:
Перед посадкой семена нужно подготовить: опустить их на полчаса в слабый раствор марганцовки, а потом завернуть во влажную ткань и ждать при температуре 25 ºC, пока они не проклюнутся. После этого осторожно заделывают во влажную почву на глубину 5-10 мм, соблюдая расстояние между ними не менее 5 см, накрыть пленкой или стеклом и поместить в теплое место. Как только начнут показываться всходы, посевы нужно переставить на свет. И не забывайте поддерживать субстрат в слегка влажном состоянии, в то же время не допуская его переувлажнения. Время от времени между сеянцами желательно рыхлить почву. На стадии развития у рассады двух пар настоящих листьев нужно распикировать сеянцы в неглубокие горшочки диаметром 8-10 см. Перед началом процедуры рассаду поливают. До высадки в грунт рассаду острого перца подкармливают дважды – через две недели после пикировки и через две недели после первой подкормки.
Посадка острого перца в открытый грунт осуществляется на стадии формирования у сеянцев первых бутонов. Обязательным условием является также установление среднесуточной температуры на уровне 15-17 ºC. За две недели до высадки рассада острого перца подвергается закаливанию: ежедневное «выгуливание» сеянцев на открытом воздухе, начиная с 15-20 минут, постепенно увеличивая продолжительность.