Кляр Ottogi - настоящий корейский кляр от известного южнокорейского производителя продуктов питания. Выбирая продукцию Ottogi, вы получаете шикарный продукт, изготовленный в соответствии с Южнокорейскими стандартами! Высочайшее качество и натуральность продукта не оставят равнодушным ни одного гурмана.Кляр Оттоги - это превосходное сочетание пшеничной муки с низким содержанием глютена и рисовой муки, а также чеснока, черного перца и других приправ, благодаря которому на продуктах образуется более вкусная и хрустящая корочка по сравнению с использованием кляра, приготовленного из обычной муки. Благодаря богатому и полезному составу корочка получается более хрустящая и очень вкусная. Рецепты с применением муки для кляра разнообразны. В кляре можно жарить баклажаны, креветки, рыбу,мясо (отбивные,полоски говядины), кольца кальмара ,сосиски, брокколи, крабовые палочки, использовать как обычную панировку для домашних котлет и рыбы. Используют смесь и для подливок, не нужно предварительно обжаривать муку, просто размешать кляр с водой или бульоном. Фантазия с кляром Оттоги безгранична! Стоит попробовать его один раз и он надолго поселится на вашей кухне. У муки "Оттоги" очень мелкий помол, она лёгкая и воздушная. Блюда с ним всегда получаются очень аппетитные и красивые, без больших затрат. Способ приготовления: Для приготовления кляра дополнительно нужна только вода. Чем вода холоднее, тем более хрустящий кляр получается. Размешивается за минуту без комочков. Рекомендация производителя - на 500 гр. муки 800 мл. воды. Нельзя долго взбивать кляр, корочка будет менее хрустящей. Он всегда получается очень воздушным и вкусным. А румяная корочка преображает любые приготовленные продукты. Несмотря на жидкую консистенцию, кляр не стекает с кусочков, обволакивает их тонкой плёнкой. Получается тончайшая румяная хрустящая корочка, внутри которой сочная рыба, мясо или овощи. При использовании кляра Оттоги меньше разбрызгивается масло при жарке, и кусочки не пристают к сковороде. Для "шёлкового" тофу это единственная подходящая панировка, обычная мука и крахмал просто соскальзывают с гладких кусочков тофу. Важно следовать рекомендациям на упаковке: овощи в кляре жарить при температуре 150-160 градусов, а мясо и рыбу- при 170-180. Компания Оттоги представляет также отличные сухари для панировки, которые вы можете найти в нашем магазине - арт. 687894928. Добавляйте товар в избранное и ознакомьтесь с другими качественными продуктами в нашем магазине. Приятного аппетита!