Добрый вечер. Для пищевого производства используются отводы другого качества. Они могут быть также электросварными. Дело не в марке стали. Отводы для пищевого производства в разы дороже из- за качества шва. Они выдерживают высокое давление в отличие от тех, что используются для перил. Вы можете попробовать использовать эти, но я мы не рекомендовал.