Здравствуйте, Анжела!
Juki MO-680 — 2/3/4-ниточный оверлок. У всех таких оверлоков одинаковый набор швов. В инструкции к нему указано 16 видов швов, но на деле они выглядят так:
2ниточный ролевый, 3хниточный ролевый, 3ниточный обметочный узкий и широкий (в зависимости от того, какую иглу вы вытащите), 4ниточный обметочный (узкий и широкий (в зависимости от того, какую иглу вы вытащите), флэтлок (имитация плоского шва).