Овсяная мука тонкого помола из экозерна сорта Скакун, который был разработан специально для выращивания в южных регионах России. Сорт отличается высокой стойкостью к перепадам температуры и к вредителям, что дает возможность его экологичного выращивания на землях Краснодарского края. Нешелушенное зерно овса попадает в пектус, для очистки и калибровки. Затем промывается и сушится. И только после этого попадает на каменные жернова (серый кварцит), где мы смалываем его один раз. После жерновов мука отправляется в просеиватель, где отделяется перемолотая пленочная часть. А мука тонкого помола отправляется на фасовку и упаковку. Овсяная мука НЕ содержит глютена. Овес выращивается и возделывается на предприятии, где ведется переработка гречихи, просо. Зерно не хранится и не перевозится рядом с пшеницей. Также мы исключаем следы глютена на производстве, т.к. для безглютеновых сортов работают отдельные мельницы. Но если вы страдаете активной формой целиакии, мы все равно не рекомендуем заменять ею пшеничную муку, т.к. овсяная мука оказывает схожий эффект на работу ЖКТ. Благодаря отлаженной логистике РЖАНИКА отгружает товар ежедневно! Если вы живете и заказываете продукт по ЮФО, срок его получения 1-3 дня. По Центральной России наши заказы идут до 7 дней. Чуть дальше - 7-12 дней до клиента. Готовьте на здоровье!