Палочки дубовые для самогона 100 гр средний обжиг подготовленные

Дубовые брусочки среднего обжига, изготовленные из кавказского дуба, не требуют дополнительной подготовки к использованию (вымачивания, кипячения в содовом растворе и т. д.). В этом заключается их ключевое преимущество перед аналогичной продукцией. Идеально подходят для настаивания спиртных напитков домашнего приготовления. Используются для настаивания коньяка, виски, кальвадоса, бурбона и прочих атрибутов праздничного застолья, которые отличаются крепостью от 40° и более.

В качестве исходного сырья в производстве дубовых палочек среднего обжига использовалась древесина кавказского дуба скальной породы, которая подвергалась терруарной сушке (сушка древесины при естественных атмосферных условиях) на протяжении трех лет. Такой способ подготовки позволяет:

·         сделать химический состав древесины оптимальным для получения напитков, обладающих идеальными вкусовыми, а также ароматическими оттенками;

·         сделать последующий обжиг более качественным и равномерным по всему объему;

·         исключить необходимость предварительной подготовки брусочков (вымачивание, кипячение в содовом растворе и так далее);

Как видим, секрет успеха в правильной сушке, а не в вымачивании или в использовании соды, которая, кстати, тоже влияет на вкус готового напитка (не в лучшую сторону).

Расход: 4 – 8 грамм на литр алкоголя. Время выдержки – от 2 до 6 недель (впрочем, чем дольше настаивается, тем лучше результат). Основное преимущество дубовых брусочков перед чипсами или дубовой щепой заключается в возможности их повторного использования. Хороший эффект при повторном использовании достигается увеличением количества брусочков до 10 грамм на литр.

Средний размер одной плашки: 1,5х1,5х12 см. Толщина брусочка сопоставима с размерами стандартной дубовой клепки, которая используется при изготовлении дубовых бочек. Это автоматически гарантирует получение хорошего результата при повторном использовании палочек.