Добрый день, Татьяна. Вот несколько советов, попробуйте: 1. Смазывайте растительным маслом пароварку и низ каждой манты. 2. Не вынимайте манты сразу после приготовления. Погасите огонь и оставьте их на 2–3 минуты. 3. Положите на дно манты зелень. Например, пучок петрушки. 4. Предварительно бросьте манты в кипящую воду на 2 минуты. С уважением, компания ТРАМОНТАНА.