Паштет постный – веганский продукт, не содержащий животных жиров. Он изготовлен из шампиньонов, гречневой крупы, соевых бобов, морских водорослей, петрушки и сельдерея. В роли естественного красителя выступает паприка. Приятной остротой и пикантностью вкуса паштет обеспечивают специи и зелень. Его можно использовать для приготовления бутербродов, начинки для тарталеток, лепешек или блинчиков. Подают к гарнирам, используют в овощных салатах. Паштет очень питательный, быстро и надолго насыщает, содержит много белков, им хорошо утолять голод в дороге, можно употреблять во время поста. Легкую сладость продукту придает паприка. Зелень дополняет пищевую ценность витаминами, а морские водоросли – йодом. Паштет можно использовать для диетического питания, он придется по вкусу и людям, которые едят мясо. Кроме питательной ценности он приносит организму и другую пользу за счет основных ингредиентов: Гречневая крупа улучшает работу сердечно-сосудистой системы. Расширяет сосуды, снижая артериальное давление, предотвращает образование тромбоцитов, уменьшает концентрацию холестерина в крови. Препятствует формированию камней в желчном пузыре и протоках, улучшает усвоение кальция, укрепляет костные ткани и предотвращает развитие остеопороза. Паштет будет полезен людям с варикозным расширением вен, подагрой и подвергавшимся радиационному облучению. Шампиньоны относят к диетическим продуктам, они обладают низкой калорийностью, поэтому разрешены во время диет. Благодаря отсутствию сахара и незначительному содержанию жиров грибы можно есть и больным сахарным диабетом. Шампиньоны выводят токсины и тяжелые металлы, улучшают аппетит, восстанавливают метаболизм. Помогают в лечении бронхо-легочных заболеваний, снижают уровень холестерина, предотвращают образования бляшек на стенках сосудов. Петрушка снижает концентрацию сахара в крови, улучшает сердечную деятельность и работу почек. Защищает клетки от свободных радикалов, омолаживает организм, улучшает состояние кожи, ногтей и волос. Уничтожает патогенные бактерии, улучшает зрение и состояние печени. Паприка содержит почти полный комплекс витаминов, основные минералы и эфирные масла. Она повышает иммунитет, помогая организму противостоять вирусным и бактериальным заболеваниям. Защищает клетки от свободных радикалов, омолаживает, улучшает состояние кожи, ногтей и волос. Препятствует образованию тромбов, снижает уровень холестерина, разжижает кровь, уменьшает риски развития инфарктов и инсультов. Укрепляет нервную систему и стенки сосудов, хрящевые и костные ткани, зубы. Паштет можно употреблять больным сахарным диабетом. У продукта низкий гликемический индекс, не провоцирующий скачки сахара. Все ингредиенты в паштете натуральные, не содержат следов ГМО, пальмового масла, вместо которого используется растительное. Яйца и мясо заменяет растительный белок, в качестве натурального красителя добавлена паприка. В итоге получается натуральный и вкусный продукт, который может заменить привычные мясные паштеты.