Добрый день!
Ниже ответ от технолога.
В соответствии с Приложением 1 к техническому регламенту Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» (ТР ТС 022/2011) если в продукции специи, составляют не более 2-х процентов массовой доли пищевой продукции, допускается указание обобщающего названия - "Специи".
Также отмечу, если бы в составе указанных специй присутствовали бы аллергены или их следы, а также пищевые добавки с индексом Е, то они в обязательном порядке были бы указаны в составе.