Ньоки относятся к семейству сухих фантазийных макаронных изделий, родом из Кампании (Campania), имеют форму пустого рифленого конуса. Ньокки можно приготавливать с легкими соусами из помидоров, с мясными соусами, а также с соусом «песто» (итал. pesto -соус из базилика, чеснока, кедровых орехов и сыра).

Эксклюзивный рецепт De Cecco усиливается за счет значительного использования свежего картофеля (80%), что делает ньокки более мягкими и придает им сильный картофельный вкус. Сочетайте его с традиционным мясным рагу или с более креативным вариантом, например, песто с мангольдом, кедровыми орешками и имбирем — решать вам!