Макаронные изделия из твердого сорта пшеницы "Дурум" Farfalle (Фарфалле) в форме бабочек. Пшеница дурум – это твердый сорт пшеницы, который отличается высоким содержанием белка. Высокие потребительские свойства макаронных изделий, произведенных из пшеницы твердых сортов, определяются тем, что при помоле ее зерна превращаются не в обычную муку, похожую на пыль, а в мелкие крупинки, отличающиеся своей особой структурой и составом.  Муку из твердых сортов пшеницы можно отличить даже по цвету - она более желтая из-за повышенного содержания бета-каротина. Паста в форме бабочек придаст красочности и настроения любому блюду.