Паста Том Ям, для супа 400гр кисло-сладкая, Genso Resfood Тайланд

Паста Том Ям – это паста, которую используют для приготовления знаменитого тайского супа. Но ее составляющие помогают улучшить вкус и других блюд. Пасту можно подавать к любому гарниру – макаронам, рису, овощам, картофелю, гречке. Но рекомендуют ее готовить с ними. Тогда паста превратится во вкусную заливку. Она улучшает вкус уже готовых соусов и подлив. За счет грамотно подобранных ингредиентов паста приносит и пользу организму.

Особенности закуски и польза для организма

Паста Том Ям содержит в составе морепродукты, лемонграсс, лук-шалот, тамаринд, перчик чили. В ней гармонично сочетается сладость, кислинка и острота. Она богата на витамины и минералы, частично восполняет их дефицит. Паста подойдет как заправка к любому супу – мясному, овощному, рыбному. Дает приятную остринку рису, гречке, дополнительно окрашивает рис и макароны в красноватый оттенок. Пасту Том Ям добавляют в маринады, консервацию, на ее основе готовят подливы, соусы. Ее можно подавать на стол в отдельной вазочке – для обмакивания в ней шашлыка, кусочков рыбы, овощей, мяса или лаваша.

Польза пасты для организма:

Лемонграсс содержит антиоксиданты, нейтрализующие свободные радикалы и полученный вред от ультрафиолета. Они запускают ускоренное обновление клеток, омолаживают эпидермис. Лемонграсс ускоряет заживление ран, улучшает настроение. 

Перец чили уничтожает бактерии, улучшает кровообращение, очищает от тяжелых металлов, токсинов. Улучшает аппетит, работу пищеварения, ускоряет усвоение пищи. Снижает уровень холестерина, препятствует накоплению лишнего жира, укрепляет стенки капилляров и сосудов. Снижает болезненность в мышцах, уменьшает интенсивность воспаления, чувствительность болевых рецепторов. 

Лук-шалот – это источник витамина А, улучшает зрение, поддерживает его остроту. Укрепляет иммунитет, улучшает работу сердца и пищеварения, защищает от вирусов, предотвращает развитие раковых опухолей. Укрепляет кости, снижает концентрацию сахара в крови. 

Тамаринд оказывает слабительное действие, предотвращает запоры. Улучшает аппетит, снижает давление, улучшает работу пищеварения. Уменьшает интенсивность воспалений, уничтожает вредные бактерии, не затрагивая полезную микрофлору. Предотвращает анемию, укрепляет иммунитет, улучшает работу сердечно-сосудистой системы. 

Паста Том Ям – клад витаминов и полезных веществ, которые улучшают работу организма в целом. Это вкусная готовая заправка, которая изменит вкус обычных блюд, помогая сделать их более изысканными. Придает им легкую остроту, пикантность, идеальна для добавления в супы и бульоны.

Способ применения: подавать в виде отдельного блюда или как дополнение к любым гарнирам.