Пастилушка ассорти готовится только из свежих яблок, выращенных в одном из самых красивых регионов России — Кабардино-Балкарской Республике. Свежие яблоки местных сортов перерабатывают в пюре, далее фруктовую массу выкладывают тонким слоем, высушивают в печах, режут на пластинки и фасуют в конфеты.

Её легко можно брать с собой на прогулку, в школу, положив в сумочку или карман.