Pathfinder Дрожжи Сухие активные Спиртовые 120г. 5шт.

Прочный штамм, разработанный для производства браги с высоким показателем алкоголя, где 50 или более процентов сахара дрожжи получают за счет использования в браге фруктков.

• Брага до 18% алкоголя
• Температура брожения: 15-25°С (20°С идеально)
• Время брожения: 10-14 дней
• Необходимо сахара или декстры: 50% и более процентов сахаров должны давать фрукты.

Инструкция по применению:1) Убедитесь, что оборудование чистое и стерильное перед использованием.2) Подготовьте ваше фруктовое/фруктово-сахарное сусло (max объем 25 литров) температурой 30°С и менее градусов.На этом этапе рекомендована обработка энзимами пектиназа.3) Добавьте дрожжи и хорошо перемешайте4) Поставьте на брожение и поддерживайте температуру 15-25°С( 20°С идеальная)  до конца брожения.*ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ: время брожения будет варьироваться от контроля температуры во время брожения.