У семян пажитника характерный сладковатый ореховый вкус с легкой горчинкой. Специю используют в кулинарии в качестве натурального загустителя соусов, подлив, добавляют в мясные блюда, супы для придания ингредиентам легкого орехового аромата. Пажитник помогает контролировать количество глюкозы в крови, используется для очистки организма от шлаков и токсинов. Также широко применяют в сфере народной медицины для профилактики разных видов болезней.
Плоды и стебли пажитника оказывают положительное влияние на человеческий организм:
- снижается уровень сахаров в крови;
- предотвращается накопление холестерина;
- улучшается функция ЖКТ – послабляющее действие;
- нормализируется АД;
- стабилизируется функция мочевыводящей системы;
- увеличивается скорость регенерации кожных покровов;
- блокируется образование бляшек и тромбов;
- усиливается отхаркивание;
- подавляются воспаления.
Фенугрек поможет восстановить силы после продолжительного заболевания, длительных физических нагрузок или приступов хронической усталости. Шамбала способна:
- расслабить нервную систему;
- привести в норму сердцебиение;
- укрепить сосудистые стенки;
- понизить температуру;
- устранить метеоризм;
- помочь при сахарном диабете и гинекологических болезнях;
- протонизировать организм;
- значительно сократить симптоматику бронхиальной астмы.
Грибная трава также поможет купировать болевой синдром, притупить дегенеративные процессы как в суставных, так и хрящевых тканях. Она считается незаменимой при простудах, гриппах и иных инфекционных проявлениях.