1. Продукты питания
  2. Масла, соусы и специи
  3. Специи, семена и сушеные овощи
  4. Прочие приправы
  5. PRODOTTO DELICATEZZA
Код товара: 739293757
Пажитник (шамбала,хельба, чаман, фенугрек) семена 150 грамм, приправа (специя, пряность) для проращивания #1
−50%
0% возвратов

Пажитник (шамбала,хельба, чаман, фенугрек) семена 150 грамм, приправа (специя, пряность) для проращивания микрозелени, салатов бастурмы соусов мясных рыбных овощных первых и вторых блюд

Форма выпуска специи и пряности:
Вес товара, г:
О товаре
Перейти к описанию
Тип
Моно приправы, специи и травы
Форма выпуска специи и пряности
Цельный
Единиц в одном товаре
1
Вес товара, г
150
Минимальная температура
1
Пищевая ценность продукта на 100 г:
23
белки
6
жиры
33
углеводы
288
ккал
Фото и видео покупателей
Имя скрыто
11 декабря
не знаю какой он должен быть. до этого не работал с ним. брал как приправу для мяса/колбас/бастурмы. в молотом виде - горчит, жарить не пробовал. но определённо мясу он придаёт новые нотки. молол на кофемолке. Самомолотый сильно отличается от готового молотого чамана на рынках. В лучшую сторону
Цельный
1000
1 141 ₸ 2 302 ₸
ООО ГК «ОПТОТОРГ»
Перейти в магазин
  • 4,9 рейтинг товаров
  • 96% вовремя
  • Безопасная оплата онлайн
  • Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит

Описание

Пажитник - пряность растительного происхождения, обладает сладким вкусом с ореховыми нотками и горчинкой, а также травянистым ароматом. Чаще его используют в качестве натурального загустителя для подливы и соусов, но он также широко применяется для приготовления гарниров и супов.

Пажитник богат белком, витамином PP, полезными жирными и эфирными маслами, алкалоидами и флавоноидами. Регулярное употребление благотворно влияет на работу сердца и органов пищеварения, также его часто используют при диабете, чтобы контролировать уровень сахара в крови. Содержит:
  • Витамины: А, Е, РР, С;
  • Фолиевая кислота;
  • Фосфор, железо, калий, магний;
  • Эфирные и жирные масла;
  • Рутины и энзимы;
  • Целлюлоза и лигнин;
  • Алкалоиды и антиоксиданты.
Семена пажитника активно используются в сыроделии, так как обладают большим числом полезных качеств. Пажитник прекрасно оттеняет вкус сыра своим орехово-масленичным привкусом. Все любителям Маасдам точно понравится. При приготовлении сыра очень важно соблюдать нормы внесения пажитника. Чтобы не перенасытить сыр ароматом специи.

Пажитник в виде целых семян широко используется в кулинарии. Часто встречается в смесях со специями, он хорошо раскрывается в сочетании с сильными ароматами (кориандром, тмином, паприкой). Пажитником ароматизируют рыбу, баранину, курицу, фазана.Приправу добавляют в пищу в небольшом количестве. Будьте осторожны: слишком много пажитника сделает блюдо чрезвычайно горьким. А также:
  • Необработанные семена добавляются в салаты и первые блюда.
  • Сухие семена являются составляющими многочисленных комбинированных приправ для приготовления блюд из бобовых.
  • Высушенные листья добавляются для получения необычного вкуса мясных, рыбных и овощных блюд.
  • Свежие листья – это пикантное дополнение для салатов, соусов, жидких и мясных блюд. Они создают непревзойденную горчинку.
  • Иногда шамбала применяется для приготовления аджики. В состав отдельных сортов сыров могут входить семена растения.
  • Семена фенугрека могут использоваться для приготовления эксклюзивных видов кондитерских изделий. Они могут присутствовать и в выпечке.
  • Бастурма с пажитником приобретает специфический пикантный вкус. Наконец, хельба используется для приготовления алкогольных напитков.
Знание, куда добавляют семена пажитника, помогает придать блюдам неповторимый грибной запах. Вкус семян и листьев голубого пажитника отличаются. Пряность используется как компонент специй и как самостоятельная приправа:
  • Приготовление грузинской приправы уцхо-сунели. Это мелкий порошок, обладающий сильным и свежим ароматом. Уцхо-сунели является неотъемлемым ингредиентом множества оригинальных грузинских приправ.
  • Приготовление непревзойденного альпийского зеленого сыра с острым вкусом и специфическим запахом. Такой сыр может применяться и как приправа для фондю, бутербродной пасты, соусов.
  • Освежающие семена приправы пажитника голубого добавляются в хлебобулочные изделия.

Условия хранения

Хранить при температуре от +0℃ до +20℃ и относительной влажности воздуха не более 75%.

Состав

Цельные семена сенного пажитника

Артикул
739293757
Тип
Моно приправы, специи и травы
Форма выпуска специи и пряности
Цельный
Единиц в одном товаре
1
Вес товара, г
150
Минимальная температура
1
Максимальная температура
25
Содержит
Витамины
Особенности напитков, продуктов питания
Натуральный продукт
Срок годности в днях
730
Страна-изготовитель
Индия
Упаковка
Банка
Не содержит:
без ГМО, без глютена, без искусственных добавок, без вкусовых добавок
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях
Показать сначала: дате оценке
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
11 декабря 2024
не знаю какой он должен быть. до этого не работал с ним. брал как приправу для мяса/колбас/бастурмы. в молотом виде - горчит, жарить не пробовал. но определённо мясу он придаёт новые нотки. молол на кофемолке. Самомолотый сильно отличается от готового молотого чамана на рынках. В лучшую сторону 
Вам помог этот отзыв?
Г
Галина Ж.
11 декабря 2024
Вам помог этот отзыв?
С
Светлана А.
11 декабря 2024
Вам помог этот отзыв?
Т
Тамара С.
11 декабря 2024
Вам помог этот отзыв?
М
Марина С.
10 декабря 2024
Вам помог этот отзыв?
А
Александр В.
9 декабря 2024
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
9 декабря 2024
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена З.
6 декабря 2024
Вам помог этот отзыв?
В
Владимир З.
5 декабря 2024
всё дошло отлично, упаковано хорошо. спасибо! 
Вам помог этот отзыв?
В
Виктор К.
3 декабря 2024
Первое впечатление хорошее, довольно крупные кусочки, не пыль. 
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья М.
3 декабря 2024
Только что вскрыла пакет с пажитником, 1 пакет целый, а внутренний - с дырой! И щедро так отсыпано! Это что такое-то!? Одно ворье работает 3 Вас, да? Верните деньги за заказ и заберите товар!Пусть едят те,кто ворует!!! 
Вам помог этот отзыв?
З
Зоя Р.
2 декабря 2024
специей пользуюсь недавно. мне нравится 
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена В.
1 декабря 2024
Сам пожитник приятного вкуса. Но попадаются то ли мелкие камешки размером с зёрна пажитника, то ли ещё что-то непонятное. Есть небольшое кол-во мусора. При добавлении в чай или горячие блюда почти ничего не замечается, а вот при приготовлении домашнего сыра очень ощутимо. Один раз чуть не сломала зуб. Хорошо, что всё обошлось только резкой и долгой...  Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
Василий И.
1 декабря 2024
Еще ничего из семян не делал. Отпишусь позднее 
Вам помог этот отзыв?
А
Ангелина Ш.
1 декабря 2024
Вам помог этот отзыв?
Владислав Б.
29 ноября 2024
Чётенькая травуля, под разные задачи. 
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена М.
28 ноября 2024
всё понравилось👍очень чистые семена ,без грязи в смысле земля😊брала для проращивания,проростки вышли практически ВСЕ,рекомендую🤗 
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья К.
28 ноября 2024
Вам помог этот отзыв?
Л
Лариса А.
28 ноября 2024
Вам помог этот отзыв?
Ю
Юрий Л.
26 ноября 2024
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина Д.
25 ноября 2024
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
25 ноября 2024
Вам помог этот отзыв?
и
ираида в.
23 ноября 2024
всегда беру, везде добавляю,мне нравится 
Вам помог этот отзыв?
С
Светлана
22 ноября 2024
Вам помог этот отзыв?
В
Владимир С.
20 ноября 2024
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
20 ноября 2024
Вам помог этот отзыв?
Юрий Н.
20 ноября 2024
Вам помог этот отзыв?
Елена С.
19 ноября 2024
Заказала маме, про результат сказать ничего не могу 
Вам помог этот отзыв?
В
Вера Б.
18 ноября 2024
Отличный товар. Нравится упаковка для хранения пажитника. С удовольствием пьём полезный чай. 
Вам помог этот отзыв?
о
олег д.
18 ноября 2024
доволен свежий самый главный качественный ну цена качество отличные 
Вам помог этот отзыв?
E
E
17 ноября 2024
Настоящий пажитник.и желтый чай вкусный получается,и в мясных блюдах ароматный. 
Вам помог этот отзыв?
А
Анна Ч.
17 ноября 2024
завариваю себе чай, подсыпаю перемолотые зерна в тесто и на сыр 
Вам помог этот отзыв?
Н
Нина Ю.
15 ноября 2024
упакован хорошо, буду делать соусы и лечиться, спасибо 
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна М.
14 ноября 2024
Вам помог этот отзыв?
А
Андрей С.
14 ноября 2024
Вам помог этот отзыв?
В
Владимир Л.
13 ноября 2024
Вам помог этот отзыв?
В
Валентина С.
12 ноября 2024
упаковано очень хорошо, видно семена нормальные. 
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга Ё.
12 ноября 2024
Классный, на оочень долго хватит. Я для сыра брала . 
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталия А.
11 ноября 2024
Брала, как приправу для сыроделия, постоянно применяю её! Рекомендую! 
Вам помог этот отзыв?
И
Инна И.
9 ноября 2024
Упаковка не очень, тонкая целофанка, но товар не поврежден. Все соответствует описанию. 
Вам помог этот отзыв?
А
Айгуль Ф.
8 ноября 2024
Чистый, очень ароматный. Большое спасибо!!! 
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна К.
8 ноября 2024
Вам помог этот отзыв?
Л
Людмила С.
7 ноября 2024
Вам помог этот отзыв?
В
Валентина Б.
6 ноября 2024
Вам помог этот отзыв?
Л
Любовь Б.
5 ноября 2024
спасибо, чистые ароматные, ещё и дочери закажу 
Вам помог этот отзыв?
Ю
Юлия С.
4 ноября 2024
Отлично!спасибо за качественный продукт! 
Вам помог этот отзыв?
В
Владимир К.
4 ноября 2024
Товар пришёл вовремя. Упаковка хорошая. Спасибо. 
Вам помог этот отзыв?
А
Андрей Р.
4 ноября 2024
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
3 ноября 2024
Вам помог этот отзыв?
Л
Лариса У.
31 октября 2024
Вам помог этот отзыв?
В
Владимир Е.
29 октября 2024
Вам помог этот отзыв?
Р
Роман Т.
28 октября 2024
вместо одной банки в 1 кг получил две по 0,5 банки сомнительного качества...заказывал год назад здесь,было все чётко., мерная ложка,крупный и ароматный пажитник, достойная упаковка.. 
Вам помог этот отзыв?
И
Ильфат В.
28 октября 2024
Вам помог этот отзыв?
О
Олеся Г.
27 октября 2024
Вам помог этот отзыв?
Н
Николай К.
27 октября 2024
Вам помог этот отзыв?
Н
Надежда Г.
26 октября 2024
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья В.
25 октября 2024
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена К.
23 октября 2024
Вам помог этот отзыв?
А
Алексей О.
23 октября 2024
Вам помог этот отзыв?
М
Марина К.
23 октября 2024
отличный, при приготовления сыра добавляем, советуем, отличный продукт 
Вам помог этот отзыв?

Перейти на страницу

4.9 / 5
5 звёзд
1586
4 звезды
100
3 звезды
21
2 звезды
9
1 звезда
13
Сначала полезные
ООО ГК «ОПТОТОРГ»
9 апреля 2024
Добрый день! Мы продаем только цельные семена пажитника. С уважением, команда PRODOTTO DELICATEZZA.
Вам помог этот ответ?
При открытии страницы товара форма выпуска выбирается как молотый, хотя в названии семена для проращивания и на фото семена (аналогично в описании на фото указаны семена). В итоге при покупке данного товара, что приедет цельные семена для проращивания или молотый пажитник?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
ООО ГК «ОПТОТОРГ»
23 декабря 2022
Добрый день, к сожалению, у озона в данной категории нельзя сделать переключатель по виду упаковки, но есть переключатель по виду помола. Мы продаем только цельные семена пажитника, переключатель действую как разные виды упаковки, дойпак, банка или флоупак. Приносим, свои извинения за неудобства. С уважением команда PRODOTTO DELICATEZZA.
Вам помог этот ответ?
"Состав Цельные семена сенного пажитника Характеристики Артикул 739287259 Тип Моно приправы, специи и травы Форма выпуска специи и пряности Молотый так это молотый или цельный?
Светлана Ф.
ООО ГК «ОПТОТОРГ»
15 ноября 2024
Добрый день. Пажитник цельные семена. С уважением, команда PRODOTTO DELICATEZZA.
Вам помог этот ответ?
ООО ГК «ОПТОТОРГ»
6 ноября 2024
Добрый день. Урожай 2023 года. С уважением, команда PRODOTTO DELICATEZZA.
Вам помог этот ответ?
ООО ГК «ОПТОТОРГ»
1 ноября 2024
Добрый день. По данному вопросу лучше проконсультироваться со специалистом. С уважением, команда PRODOTTO DELICATEZZA.
Вам помог этот ответ?
ООО ГК «ОПТОТОРГ»
28 октября 2024
Добрый день. Дата изготовления август 2024 года. С уважением, команда РRODOTTO DELICATEZZA.
Вам помог этот ответ?
Добрый день! Если все-таки перемалывать пажитник (например, в кофемолке), надо ли предварительно обжаривать пажитник? Надо ли замачивать и высушивать? Желательно, ответ по сути вопроса. Спасибо.
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
ООО ГК «ОПТОТОРГ»
21 сентября 2024
Добрый день! Пажитник - это лекарственное растение. Он очень полезен. Его заваривают как чай, добавляют в горячие блюда и салаты, проращивают. Для использования пажитника как специи, рекомендуем вам вначале прокалить семена на сухой сковороде, а потом смолоть. Так семена приобретут пряно-ореховый вкус и уйдет горечь, свойственная пажитнику. Надеемся, наш ответ был по существу. С уважением, команда PRODOTTO DELICATEZZA.
Вам помог этот ответ?
Добрый день! Купил у Вас данную специю "Пажитник"; запах фантастический! Вопрос: пажитник жесткий (как скорлупа ореха); это нормально. Как пажитник подготовить для употребления в пищу? Надо измельчать в порошок, как кофе в кофемолке? Или замачивать (как нут, фасоль и т.д.)? Или просто перед приготовлением (добавлять в еду); за 50-60 мин. варки (например, в сотейнике), разварится самостоятельно? Спасибо.
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
ООО ГК «ОПТОТОРГ»
19 сентября 2024
Добрый день! Пажитник - это лекарственное растение. Он очень полезен. Его заваривают как чай, добавляют в горячие блюда и салаты, проращивают. Самый популярный способ употребления пажитника - чай. Чай из пажитника готовится следующим образом: одну столовую ложку семян без горки заварить в 200 мл кипятка, кипятить 7-10 минут и настаивать на 10-15 минут, после остывания процедить, употреблять в течение дня в чистом виде, разбавленным с водой или молоком. С уважением, команда PRODOTTO DELICATEZZA.
Вам помог этот ответ?
ООО ГК «ОПТОТОРГ»
18 сентября 2024
Добрый день! На данный момент в продаже пажитник семена с датой производства - июль 2024 года. Срок хранения - 2 года. С уважением, команда PRODOTTO DELICATEZZA.
Вам помог этот ответ?
У вас в карточках есть измельчённые, молотый, и цельный пажитник . На сколько отличается помол.?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
ООО ГК «ОПТОТОРГ»
17 июня 2024
Добрый день! Это все пажитник семена. Форма выпуска специи и пряности - это обозначения видов упаковочной тары. Где измельченный- пакет с зип-застежкой, молотый- флоу пакет, а цельный- пластиковая банка. Это Озон так помечает, а не мы. Нам жаль, что это ввело вас в заблуждение. С уважением, команда PRODOTTO DELICATEZZA.
Вам помог этот ответ?

Как правильно задавать вопросы?

Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь

Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией

Как отвечать на вопросы?

Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.

Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.