Семена пажитника молотые Золото ИндииПажитник - невероятно популярная приправа среди индийцев. Растение славится лечебными свойствами, его молотые семена добавляются в любые блюда, вплоть до напитков.
Слегка сладковатый вкус семян пажитника оттеняется чуть заметной горчинкой, которая практически полностью уходит после процесса обжаривания. В виде пряности используются сухие семена немного неправильной формы, чаще всего, пажитник используется в виде порошка.
Семена пажитника обладают сладковатым вкусом с присутствующими нотками ореха. Приправа прекрасно сочетается с овощами, супами, мясными, рыбными и грибными блюдами, а также добавляются в густые соусы, в чай или кофе.
Полезные свойства:
Приправа дарит блюду великолепный непревзойденный аромат. Мягкие листья такого растения на Востоке присутствуют в домашней аптечке, являются отличным эффективным средством от появления спазмов в животе, а также облегчают наступившие родовые схватки у женщин. Такое растение, богатое железом и жизненно необходимым белком, оно насыщенно витаминами, помогает держать под контролем уровень глюкозы и холестерина в составе крови, а также за короткое время устраняет начавшуюся депрессию.