Пажитник сушеный лист "Золото Индии" 5г(фенугрек, хельба, хильба, шамбала)

Фенугрек – достаточно распространённая пряная приправа, которая славится не только непревзойдёнными вкусовыми качествами, но и широко используется в народной медицине на протяжении многих веков. Пажитник относится к семейству бобовых, благодаря чему и обладает таким специфическим ореховым ароматом.

Листья растения характеризуются высокими вкусовыми качествами, которые гармонично сочетаются с большим спектром полезных свойств:

• нормализуют пищеварение и облегчают процесс адаптации ЖКТ к новой пище;
• в сочетании с карри прекрасно подходят для мясных и рыбных блюд, а также в качестве пряной заправки к птице;
• улучшают аппетит, процесс переваривания пищи;
• активизируют метаболизм;
• улучшают состояние волос;
• активизируют лактацию;
• нормализуют уровень сахара в крови;
• обладают анальгезирующими свойствами и помогают бороться с головными болями, спазмами желудка, периодическими болями у женщин.

Родиной этого однолетнего травянистого растения является Малая Азия, однако сейчас это растение культивируется во многих странах и регионах планеты.

Как использовать:

Небольшое количество листьев добавляют на завершающей стадии приготовления горячих блюд. В качестве заправки к холодным закускам готовят смесь из сушеного пажитника, растительного масла и соевого соуса.