Конвекционная печь Spidocook Caldobake SF023 представляет собой высокотехнологичное оборудование, разработанное для эффективного выпекания и разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, а также готовых блюд и замороженных заготовок, предварительно выдержанных в расстоечном шкафу. Это оборудование идеально подходит для эксплуатации в кафе, кондитерских, пекарнях и на других предприятиях общественного питания, где требуется высокое качество и скорость обработки продуктов.

Модель оснащена электромеханической системой управления, что обеспечивает интуитивно понятный интерфейс для настройки параметров выпекания. Светодиодный индикатор позволяет визуально контролировать процесс работы печи, а эргономичная ручка обеспечивает комфортный захват при открытии и закрытии дверцы. Печка также оборудована силиконовой полимерной прокладкой, которая предотвращает утечку тепла и способствует оптимальному сохранению температуры внутри камеры.

Камера печи выполнена из высококачественной нержавеющей стали марки AISI 304, что обеспечивает не только долговечность конструкции, но и легкость в уходе. Направляющие и ручка также изготовлены из нержавеющей стали, что гарантирует их прочность и устойчивость к коррозии. Нескользящие ножки обеспечивают надежное фиксирование печи на рабочей поверхности, предотвращая случайные перемещения во время эксплуатации.

• Технология AIR.PLUS обеспечивает равномерное распределение тепла
• Двойная стеклянная дверь Protek.Safe с механизмом вспомогательного открывания и плавного закрывания
• Технология DRY.PLUS позволяет получить сухую и хорошо текстурированную внутреннюю часть и хрустящую и рассыпчатую внешнюю поверхность продукции, а также быстро удалить влагу из камеры
• Экологичный процесс выпечки благодаря низким потерям энергии
• Внутренняя подсветка камеры
• Открытие двери: сверху вниз
• Защита IP-X3
• Температурный режим: от 30 до 260 °С
• 4 уровня
• Размер противней: 460x330 мм
• Расстояние между уровнями 75 мм