Орех с оригинальной формой, напоминающей грецкий, но с другим вкусом и более мягким ядром. Популярен в южноамериканской кухне. Его кладут в одноименный пирог на праздники. Пикантные нотки делают это лакомство популярным и в качестве перекуса. Показан для спортсменов, занимающихся интеллектуальной деятельностью, школьников и студентов. Можно добавлять не только в выпечку, но и в салаты и вторые блюда. Полезен при малокровии, авитаминозе и сниженном иммунитете, а также истощениях и некоторых тяжелых заболеваниях. Положительно влияет на сердечно_сосудистую систему, применяется в качестве антиоксиданта, при лечении гастритов и язвы, для укрепления волос и ногтей, для поддержания хорошего состояния кожи. Уменьшает уровень плохого холестерина.