Перец острый Aji Lemon (Aji Limo, Aji Lemon Drop, Aji Hot Lemon, Peru Yellow, Capsicum baccatum).
Растение высокорослое, с обильным боковым ветвлением, высотой 90-100 см, но не редко, вырастает и до 200 см. Срок вегетации при условии выращивания в теплице 170–190 дней. Сорт очень урожайный, с одного куста за сезон можно снять до 100 плодов. Лимо не прихотлив в уходе и его можно выращивать в горшках круглый год. Лучше всего использовать 5 литровые контейнеры, чтобы корни не ощущали себя в тесноте.
Плоды длиной 5-7 см, в диаметре 12-13 мм, тонкостенные, конической, веретенообразной формы, с «сосками» на кончике. Спелые плоды этого перца своим ярко-желтым цветом очень напоминают лимоны. Жар Aji Limo быстрый, не имеет тенденции накапливаться и задерживаться, как например после употребления других перцев. Вкус уникальный, фруктовый ароматный, с выраженными нотками лимона и лайма.
По шкале Сковилла степень жгучести соответствует 30-50 тыс. единиц.
Он так же очень хорош в качестве декоративного растения, которым хозяйки у себя на родине не редко украшают балконы.
Инструкция:
Перед посадкой семена нужно подготовить: опустить их на полчаса в слабый раствор марганцовки, а потом завернуть во влажную ткань и ждать при температуре 25 ºC, пока они не проклюнутся. После этого осторожно заделывают во влажную почву на глубину 5-10 мм, соблюдая расстояние между ними не менее 5 см, накрыть пленкой или стеклом и поместить в теплое место. Как только начнут показываться всходы, посевы нужно переставить на свет. И не забывайте поддерживать субстрат в слегка влажном состоянии, в то же время не допуская его переувлажнения. Время от времени между сеянцами желательно рыхлить почву. На стадии развития у рассады двух пар настоящих листьев нужно распикировать сеянцы в неглубокие горшочки диаметром 8-10 см. Перед началом процедуры рассаду поливают. До высадки в грунт рассаду острого перца подкармливают дважды – через две недели после пикировки и через две недели после первой подкормки.
Посадка острого перца в открытый грунт осуществляется на стадии формирования у сеянцев первых бутонов. Обязательным условием является также установление среднесуточной температуры на уровне 15-17 ºC. За две недели до высадки рассада острого перца подвергается закаливанию: ежедневное «выгуливание» сеянцев на открытом воздухе, начиная с 15-20 минут, постепенно увеличивая продолжительность.