Перец острый Bhut Jolokia White, Острый перец Бхут Джолокия Уайт белая, Перец призрак белый (лат. Capsicum chinense)
Белая разновидность знаменитого острого перца красного Bhut Jolokia. В биологической зрелости приобретает кремовый цвет. Сорт острого перца с высокой продуктивностью. Срок вегетации более 200 дней. Предназначена для выращивания в теплицах или в домашних условиях в контейнере от 5 литров.
Плоды по мере созревания приобретают красный цвет с морщинистой поверхностью, тонкостенные до 8.5 см в длину. Вкус цветочный с нотками тропических фруктов с преобладанием манго. По шкале Сковилла степень жгучести - выше 750 000 единиц.
Сорт отлично подходит для пикантных соусов.
Инструкция:
Перед посадкой семена нужно подготовить: опустить их на полчаса в слабый раствор марганцовки, а потом завернуть во влажную ткань и ждать при температуре 25 ºC, пока они не проклюнутся. После этого осторожно заделывают во влажную почву на глубину 5-10 мм, соблюдая расстояние между ними не менее 5 см, накрыть пленкой или стеклом и поместить в теплое место. Как только начнут показываться всходы, посевы нужно переставить на свет. И не забывайте поддерживать субстрат в слегка влажном состоянии, в то же время не допуская его переувлажнения. Время от времени между сеянцами желательно рыхлить почву. На стадии развития у рассады двух пар настоящих листьев нужно распикировать сеянцы в неглубокие горшочки диаметром 8-10 см. Перед началом процедуры рассаду поливают. До высадки в грунт рассаду острого перца подкармливают дважды – через две недели после пикировки и через две недели после первой подкормки.
Посадка острого перца в открытый грунт осуществляется на стадии формирования у сеянцев первых бутонов. Обязательным условием является также установление среднесуточной температуры на уровне 15-17 ºC. За две недели до высадки рассада острого перца подвергается закаливанию: ежедневное «выгуливание» сеянцев на открытом воздухе, начиная с 15-20 минут, постепенно увеличивая продолжительность.