Перец острый Bishop's crown семена (5 ШТ)

Перец острый Bishop's crown (Корона Епископа, Рождественский колокольчик)

Растение позднеспелое, высокорослое и очень чувствительное к повышенному содержанию азота в почве (при переизбытке азота вырастает до 250 см и запаздывает с цветением и плодоношением). Не редко, этот перец выращивают в домашних условиях на подоконниках, либо балконах, где он может расти до 3-х лет.

Плоды длиной 5х5 см, весом 30-60 г (могут достигать 100 г), расположены одиночно. Цвет плода может быть и красный, и оранжевый. Вкус мякоти сладко-острый с явным фруктовым привкусом: стенки в районе присоединения к плодоножке имеют острый вкус, а нижняя часть плода, похожая на маленький патиссон – пикантная, кисло-сладкая. Чем выше к плодоножке, тем вкус становится острее. Уникальность заключается в сочетании в себе горького и сладкого вкуса одновременно.

По шкале Сковилла степень жгучести - 10-30 тыс. единиц.

Использовать можно в свежем виде в салатах, в сальсе и других свежих соусах. Также подойдет для консервирования в качестве острой добавки, и для цельноплодного консервирования.

Инструкция:

Перед посадкой семена нужно подготовить: опустить их на полчаса в слабый раствор марганцовки, а потом завернуть во влажную ткань и ждать при температуре 25 ºC, пока они не проклюнутся. После этого осторожно заделывают во влажную почву на глубину 5-10 мм, соблюдая расстояние между ними не менее 5 см, накрыть пленкой или стеклом и поместить в теплое место. Как только начнут показываться всходы, посевы нужно переставить на свет. И не забывайте поддерживать субстрат в слегка влажном состоянии, в то же время не допуская его переувлажнения. Время от времени между сеянцами желательно рыхлить почву. На стадии развития у рассады двух пар настоящих листьев нужно распикировать сеянцы в неглубокие горшочки диаметром 8-10 см. Перед началом процедуры рассаду поливают. До высадки в грунт рассаду острого перца подкармливают дважды – через две недели после пикировки и через две недели после первой подкормки.

Посадка острого перца в открытый грунт осуществляется на стадии формирования у сеянцев первых бутонов. Обязательным условием является также установление среднесуточной температуры на уровне 15-17 ºC. За две недели до высадки рассада острого перца подвергается закаливанию: ежедневное «выгуливание» сеянцев на открытом воздухе, начиная с 15-20 минут, постепенно увеличивая продолжительность.