Перец острый Sugar Rush Stripey, Полосатая сладкая лихорадка
Сорт урожайный, довольно неприхотливый, с растянутым плодоношением. Срок созревания: 120-150 дней. Куст высокорослый, высотой 80-150 см.
Плоды крупные, сморщенные, полупрозрачные. Длина плодов - 10-13 см. В технической спелости бело-зелёные, в биологической персиковые с красными полосами. Мякоть хрустящая, сладкая, с фруктовым вкусом и ароматом, жгучая.
По шкале Сковилла степень жгучести - 30-50тыс. единиц.
Хороши при употреблении в свежем виде, а так же при приготовлении соусов.
Инструкция:
Перед посадкой семена нужно подготовить: опустить их на полчаса в слабый раствор марганцовки, а потом завернуть во влажную ткань и ждать при температуре 25 ºC, пока они не проклюнутся. После этого осторожно заделывают во влажную почву на глубину 5-10 мм, соблюдая расстояние между ними не менее 5 см, накрыть пленкой или стеклом и поместить в теплое место. Как только начнут показываться всходы, посевы нужно переставить на свет. И не забывайте поддерживать субстрат в слегка влажном состоянии, в то же время не допуская его переувлажнения. Время от времени между сеянцами желательно рыхлить почву. На стадии развития у рассады двух пар настоящих листьев нужно распикировать сеянцы в неглубокие горшочки диаметром 8-10 см. Перед началом процедуры рассаду поливают. До высадки в грунт рассаду острого перца подкармливают дважды – через две недели после пикировки и через две недели после первой подкормки.
Посадка острого перца в открытый грунт осуществляется на стадии формирования у сеянцев первых бутонов. Обязательным условием является также установление среднесуточной температуры на уровне 15-17 ºC. За две недели до высадки рассада острого перца подвергается закаливанию: ежедневное «выгуливание» сеянцев на открытом воздухе, начиная с 15-20 минут, постепенно увеличивая продолжительность.