Обладает пряным сладковатым вкусом с фруктово-древесными нотками и имеет легкую жгучесть. Перец добавит самому простому блюду невероятный изысканный вкус и аромат. Самое распространенное применение, конечно же, в кулинарии разных стран и народов. Розовый перчик можно употребляют не только в пищу, но и в косметологии, парфюмерии, медицине при некоторых заболеваниях, так как он в себе сочетает большое количество витамина С, улучшает работу пищеварительной системы, снимает воспаления, благотворно влияет на нервную систему.