PINAR / Маслины вяленые в масле 500г, Турция

Вяленые маслины один из самых древних способов приготовления этого продукта. Основа процесса вяления состоит в том, что маслины обезвоживают путем естественной сушки при температурах до 40 градусов по Цельсию. Сбор маслин происходит после того, как они полностью созреют и приобретут черный цвет, именно тогда они обладают мясистой структурой с тонкой кожицей и маленькой легко отделяющейся косточкой. Такие маслины богаты витамином А, железом, кальцием, наибольшим количеством полезных веществ и витаминов. В вяленых оливках сохраняется до двадцати процентов жира, способствующего профилактике сердечно-сосудистых заболеваний. У вяленых оливок концентрированный вкус и приятный аромат