Пищевой краситель сухой ЖИРОрастворимый ЛАК Виноградный 10 г., 150 Bake!

Пищевой краситель сухой жирорастворимый 150 Bake - это порошок без запаха.

Концентрация красящего вещества в сухой массе 40-45%

Используется для окрашивания белого шоколада, марципана, мастики и масляного крема.

Не требует разведения, вносится в окрашиваемую массу, дозировка 1-2 гр. на 1 кг. продукта.

По вашему желанию, перед применением можно развести в какао-масле. Если вы используете жирорастворимую краску для кремов на масляной основе, то просто добавьте их в крем при взбивании.

Для получения желаемого цветового оттенка смело смешивайте краски между собой. Дайте волю своей фантазии и пусть всё будет - Торт!

Рекомендуем: предварительно протестируйте совместимость на небольшой порции окрашиваемой массы.

Краситель сухой жирорастворимый синтетический, порошок без запаха, не оказывает вкусового воздействия.

Фасовка: 10 гр. Срок годности 5 лет.

Производитель: Дайнамик Продактс Лтд.

Сделано в Индии. Расфасован по заказу Мастерская Тюльпан.

Полезная информация о синтетических пищевых красителях.

Синтетические пищевые красители представляют собой водо- или

жирорастворимые органические соединения, не встречающиеся в природе и не идентифицированные до настоящего времени в натуральных пищевых продуктах.

Их существенным достоинством является высокая красящая способность, которая позволяет получать окраску пищевых продуктов необходимой интенсивности с помощью малого количества красителей. Они обладают стандартной силой окрашивания, высокой устойчивостью к свету, окислителям и восстановителям, изменениям уровня pH.

Синтетические красители термостабильны, поэтому окрашиваемый ими продукт можно подвергать всем необходимым технологическим операциям, в том числе пастеризации, стерилизации, охлаждению и замораживанию.

Синтетические красители, предлагаемые нашей компанией, могут применяться как индивидуально, так и в смесях друг с другом.