Мел «Щербет» – вкусно до последней крупинки

Белые кусочки «Щербета» так и притягивают любителей пожевать мел. Наощупь сорт гладкий, почти без меловой пудры, увесистый и твердый. 

Тех, кто решится попробовать этот «крепкий орешек», ждет награда – незабываемый сливочный вкус. Он раскрывается постепенно:

• Сначала показывает свою звонкость и ведет себя как классический сухой мел – звучно откусывается, хрустит.
• Постепенно нарастает сливочность во вкусе. Чувствуется сладость, молочные нотки, аромат мокрой бумаги.
• Крупинок много, но к концу они растворятся в ноль, оставляя лишь долгий привкус.

Как и десерт, в честь которого назван сорт, он обладает плотностью и некоторой сливочной жирностью в конце. Он настолько вкусный, что будет сложно остановиться, поэтому напоминаем: в день лучше употреблять 100-150 г пищевого мела.