Пивные дрожжи: состав Состав пивных дрожжей – главная причина их активного применения в косметологии и лекарственных целях. В них содержится большое количество витаминов (преимущественно группы B), минералов и аминокислот. Подробная информация представлена в таблице ниже1. Витамины Содержание в мг на 1 г дрожжей Витамин B3 (PP, или никотиновая кислота) 300-627 Витамин B1 (тиамин) 104-250 Витамин B5 (пантотеновая кислота) 72-86 Витамин B2 (рибофлавин) 25-80 Витамин B6 (пиридоксин) 23-40 Витамин B9 (фолиевая кислота) 19-30 Витамин B7 (биотин) 1,1 Таблица полезных минералов. Минералы Содержание в мг на 100 г дрожжей Калий 342 Кальций 237 Натрий 216 Фосфор 20 Железо 18 Хлор 17 Сера 14 Магний 13 Цинк 10 Марганец 3 Медь 0,03 Отдельно рассмотрим содержание важнейших аминокислот в дрожжах2. Свободная аминокислота (FAAs) Содержание в мг на 100 г Глутаминовая кислота 1835,8 Аланин 1289,1 Аргинин 561,7 Лизин 307,3 Лейцин 281,9 Валин 262,3 Кроме того, около 20-40% дрожжей – натуральный белок. Это микробный протеин, который синтезируют микроорганизмы. Сегодня ученые рассматривают дрожжи в качестве альтернативного источника белка наравне с мясными продуктами. Содержание жиров – до 2%, углеводов – до 8%
1 пакет
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.